兩口子適合做什么餐飲生意

近幾年來自主創(chuàng)業(yè)風越來越流行，很多在外打拼的職場人都選擇回家創(chuàng)業(yè)，自己當老板。想自己創(chuàng)業(yè)的人很多受經(jīng)驗、技術、設備以及投資成本的限制，很多人選擇了小餐飲創(chuàng)業(yè)。而且很多小餐飲店面都是由一對夫妻聯(lián)手經(jīng)營的，夫妻檔是人們十分熟悉的一種經(jīng)營模式。夫妻檔選擇的一般都是快餐或者小吃一類，且種類繁多，兩口子到底適合做什么餐飲生意呢？首先要根據(jù)自己手里的資源，比如，資金、意向鋪面的基本狀況、當?shù)夭惋嬍袌龅内厔?、人群的喜好、同行的競爭等等，來綜合判斷。下面給大家介紹下幾個適合夫妻開店的項目。

　　1、熟食店

記得小時候就很喜歡吃周黑鴨，家里一買就還沒端到桌上就吃大半了。慢慢長大后對熟食店挺留意的，國內做的比較有名氣的品牌有：絕味，周黑鴨、煌上煌。這幾個品牌在市場比較常見，基本去都需要排隊。生意常年火熱，有想開店的夫妻們或是兩三好友開店的，是可以考慮的，兩人人手綽綽有余。

　　2、奶茶飲品類

　　奶茶作為一直火熱的產(chǎn)品，服務消費領域廣闊，技術簡單易學、成本低利潤高，常年旺季。無論剛畢業(yè)的學生還是在社會打拼的年輕人都喜歡選擇奶茶飲品創(chuàng)業(yè)。有些品牌奶茶非常受消費者歡迎，口碑也高，但是因為門檻高加盟費高讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。市場還有很多品牌也比較好的，需根據(jù)自身實際情況合理選擇，才是 重要的。兩人合力，其利斷金。

　　3、快餐外賣店

以前做餐飲，一定要有個好的門臉，才好招攬生意。而今天因為線上外賣業(yè)務發(fā)展，很多店鋪不需要面見客戶，也可以做生意了。如此店鋪的選址可以放棄一部分流量，裝修也可以盡量簡潔。把本該花在鋪面的投資，轉到產(chǎn)品本身和外賣平臺推廣費用上。所以，做外賣店成了小微創(chuàng)業(yè)者的新選擇！外賣店在菜品的選擇，建議盡量做中式快餐，因為大部分的上班族，日常的工作餐的選擇還是偏向傳統(tǒng)的口味。

　　4、面食小面類

　　現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏越來越快，閑暇的時間越來越少，所以一些小面類比較火，口味好，店內有小菜、邊飯、足以滿足日常人們的需求。除供應主打美食面條外，還會兼顧南北、海內外口感，配以甜點、飲品等小食。這種以社區(qū)店為主要經(jīng)營形式的面館，房租少，客流量大，消費人群穩(wěn)定，易于擴大營業(yè)額和打造口碑，同時重軟裝輕硬裝，減少投資，降低運營風險，非常適合夫妻檔開店。

　　5、冒菜、麻辣燙類

冒菜、麻辣燙，其實就是一個人吃的火鍋，味道麻辣鮮香，葷素搭配，可以直接當主食，也可以搭配米飯。對于消費者來說，豐儉由己，性價比也很高。對于業(yè)主來說，操作難度比較低，湯底可以選擇食品公司的標準產(chǎn)品，需要準備的就是處理原材料，制作方便。

　　6、西式快餐，漢堡炸雞類

　　這個業(yè)態(tài)的特點就是一個詞：“方便”！首先，制作方便，原料基本都是預加工產(chǎn)品，配合標準操作流程，根本不需要什么廚師！其次，奉客服務很簡便，點餐—收銀—等餐—堂食或者外帶，基本不需要過多額外的服務，也基本不需要餐具，省了洗碗房。 后是方便外賣配送，出品時間快，攜帶方便，不管是外賣配送，還是客人自行外帶都很方便！

　　總之，以上這些適合夫妻經(jīng)營、投資不大的小餐飲項目還有很多，具體做什么類型的餐飲項目，還是要根據(jù)自身所處的環(huán)境以及居民的口味習慣去選擇。