餐飲創(chuàng)業(yè)避坑法則,三大要點

時間:2022/3/25 15:33:03 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】

現(xiàn)在,餐飲行業(yè)憑借著自己的廣闊的發(fā)展前景已經(jīng)成為眾多投資者的眼中的財富樂土,門檻低,回本快等。很多投資者都想進入其中分杯羹。下面小編詳細講解一下餐飲創(chuàng)業(yè)避坑法則。

餐飲創(chuàng)業(yè)避坑法則,三大要點

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做餐飲會遇到的 個問題是什么?就是選擇自創(chuàng)品牌還是加盟品牌。如果你是餐飲界的小白,沒有核心團隊,不了解行業(yè),更好選擇加盟,為什么呢?因為自創(chuàng)品牌要做好以下準備,了解餐飲行業(yè)消費者和產(chǎn)品有核心團隊,創(chuàng)始人有核心資源,比如資金、技術(shù)、創(chuàng)品牌,絕對不是取個名字,開個店就是品牌,首先要解決生存問題,需要先活下來。

  那么選擇加盟連鎖品牌要注意什么呢?

  三個要點:

  一,選加盟連鎖品牌要先看品類,要分析加盟連鎖品牌的產(chǎn)品品類有沒有核心爆款,在市場上有沒有競爭力,還有這個品類是正在流行還是已經(jīng)過期了。比如前些年比較火的牛蛙,這兩年已經(jīng)嚴重萎縮了。

  第二,選加盟品牌要看人氣和口碑。一定要認真考察加盟品牌的人氣和口碑,不要迷信那些在網(wǎng)絡(luò)上做鋪天蓋地的加盟廣告,加盟費很高的品牌,用心去尋找那些人氣老店,或者開了一年以上人氣持續(xù)不減的新品牌。一定要選擇產(chǎn)品和口味經(jīng)過市場長期驗證的品牌。

  第三,要考察加盟品牌的運營管理能力,選加盟品牌,要看其配套服務(wù)是否提供選址服務(wù),總部對加盟商的運營、營銷有沒有持續(xù)的支持,管理培訓(xùn)體系怎么樣?新品研發(fā)能力如何?總之,選加盟品牌,就是選擇一個成熟的商業(yè)模式,一定要花心思去了解它。

  以上就是小編分享給大家的一些建議,希望可以幫助到大家!