金記釀皮

一、品牌介紹

金記釀皮隸屬于河北金記餐飲管理有限公司，成立于2005年，公司專注釀皮17年，是國內(nèi)頭家采用店面釀皮現(xiàn)做的品牌，提升了行業(yè)釀皮制作的新標(biāo)準(zhǔn)，解決傳統(tǒng)前店后廠的重模式；形成了以釀皮四吃（涼拌、熱拌、爆炒、熱湯）為核心的差異化定類，突破品類季節(jié)性的限制；創(chuàng)新視覺呈現(xiàn)、優(yōu)化產(chǎn)品體驗，打造小吃快餐輕量化運營模式，致力于成為全國小吃快餐連鎖代表品牌。

金記釀皮自建10000㎡的大型工廠，可支撐5000家門店的原料供應(yīng)，為門店提供強有力的供應(yīng)鏈保障；金記通過20+家直營門店的多業(yè)態(tài)、多店型盈利模型的打造、多年健康且持續(xù)的經(jīng)營，已經(jīng)在小吃快餐領(lǐng)域形成了成功的品牌和商業(yè)模式，建立了更具競爭力的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，完善的經(jīng)營策略、選址系統(tǒng)、營建系統(tǒng)、運營系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等一系列具有自有知識產(chǎn)權(quán)的特許經(jīng)營體系。

　　金記釀皮品牌現(xiàn)已正式開放全國特許加盟業(yè)務(wù)，甄選優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)投資者成為我們合作伙伴，實現(xiàn)財富和經(jīng)驗的增長！

二、品牌定位：

　　產(chǎn)品定位∶釀皮四吃

　　消費群體∶社區(qū)家庭，上班族，學(xué)生，休閑逛街及目的性消費人群；

　　人均消費∶25-35元

　　發(fā)展規(guī)劃∶5年全國開店2000家

　　選址定位∶商場，商業(yè)街、步行街，社區(qū)、寫字樓、園區(qū)、學(xué)校等商圈；

　　三、品牌優(yōu)勢：

　　1、行業(yè)自創(chuàng)釀皮四吃，無季節(jié)經(jīng)營限制；

　　2、10000㎡食品工廠滿足5000家供應(yīng)；

　　3、研制釀皮面漿，解決前店后廠模式；

　　4、專屬定制釀皮設(shè)備1㎡可滿足萬元店；

　　5、現(xiàn)場新鮮制作，標(biāo)準(zhǔn)化強，無技術(shù)門檻；

　　6、多店型適配，選址靈活盈利空間更大；

　　

四、經(jīng)營優(yōu)勢：

　　多場景+多種經(jīng)營模式：

　　1、堂食+外賣+外帶：多維經(jīng)營模式，不斷探索創(chuàng)新思維打造豐富的盈利模式；

　　2、單品+套餐：以消費者體驗為核心，滿足多元化需求；

　　3、線上+線下：專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、開放化的方式整合資源，規(guī)范管理流程，增加銷售渠道，以此提高門店客流量；

　　4、多媒體優(yōu)質(zhì)內(nèi)容：通過多媒體內(nèi)容營銷，開展線上線下各類營銷活動，搭建社群+會員私域流量體系，以及廣告資源投放等形式，提升品牌形象，提高品牌口碑，以此增加顧客忠誠度。

　　五、空間設(shè)計理念：

　　與傳統(tǒng)釀皮店不同，“金記釀皮”全面采用原木色調(diào)的簡約幾何空間設(shè)計，使門店更加的柔和簡樸，彰顯食物的暖意；明檔廚房的設(shè)計，更是給顧客帶來直觀的互動感、體驗感。在當(dāng)下快節(jié)奏的都市生活中，還原"本味"，釋放"自然"，帶來視覺到感覺的全方位高品質(zhì)體驗。

六、加盟支持體系：

　　1、協(xié)助選址支持

　　戰(zhàn)略開發(fā)團隊利用公司戰(zhàn)略及商業(yè)合作資源優(yōu)勢，在全國大區(qū)落地選址布局，持續(xù)協(xié)助加盟商選擇和評估落位；

　　2、管理培訓(xùn)支持

　　獨立自主培訓(xùn)發(fā)展中心，線上+線下教學(xué)結(jié)合；

　　3、營銷及推廣支持

　　總部統(tǒng)一制定年度行銷體系，日常門店運營標(biāo)準(zhǔn)體系；線上社交運營和門店業(yè)績提升體系;全力為門店業(yè)績提升賦能；

　　4、門店運營支持

　　通過督導(dǎo)落地指導(dǎo)、云巡店、協(xié)同管理等維度進行門店的支持與管控，從開店到日常經(jīng)營，從出品到人員管理，全天候賦能，一對一幫扶持續(xù)提升盈利能力；

　　5、供應(yīng)鏈體系支持

　　占地10000平米自建中央工廠，可滿足5000家門店配送，通過SC認(rèn)證專屬釀皮設(shè)備，研制釀皮原漿，核心食材總部統(tǒng)一配送，食材品質(zhì)和食安 高保障，保障配送時效；

　　6、研發(fā)體系支持

　　自有研發(fā)中心，自主研發(fā)團隊+外聘顧問30年行業(yè)經(jīng)驗為產(chǎn)品賦能；

　　七、加盟條件：

　　我們真誠招募此類合作伙伴：

　　1、認(rèn)同企業(yè)文化經(jīng)營管理理念愿意共同成長；

　　2、認(rèn)同特許經(jīng)營加盟連鎖的商業(yè)模式；

　　3、理解餐飲和零售行業(yè)的運作模式，具備良好的商業(yè)意識；

　　4、具備一定的人員管理、餐飲、零售行業(yè)經(jīng)驗者為佳；

　　5、優(yōu)良的財務(wù)資質(zhì)，較強的風(fēng)險承受能力；

　　6、長期投入，具備創(chuàng)業(yè)精神和長遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)摿Γ?br />
　　7、具有良好的信用記錄；

　　8、重合同講信譽；

　　八、加盟流程：

　　項目咨詢—考察洽談—簽約合作—協(xié)助選址—評估確址—設(shè)計裝修/店員招募—設(shè)備安裝/總部培訓(xùn)—門店開業(yè)—運營管理。