飯店怎么做營(yíng)銷活動(dòng)，這些方法真的不可少

開(kāi)飯店確實(shí)是很不錯(cuò)的一種創(chuàng)業(yè)方式，但是萬(wàn)事開(kāi)頭難，開(kāi)飯店也不例外。在開(kāi)店之前需要重視選址以及店鋪裝修等多個(gè)方面，而開(kāi)店之后需要考慮的則是店里的營(yíng)銷活動(dòng)，如果營(yíng)銷活動(dòng)做得足夠好，那么店里的生意也能紅紅火火。

　　一、飯店做營(yíng)銷活動(dòng)之創(chuàng)意營(yíng)銷

創(chuàng)意營(yíng)銷的關(guān)鍵在于創(chuàng)意兩個(gè)字，雖然說(shuō)有一定的難度，但是收到的效果確實(shí)很不錯(cuò)的。對(duì)于有些創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，創(chuàng)意營(yíng)銷也不是什么難事，甚至還覺(jué)得非常簡(jiǎn)單。比如在菜單，可以做到豐富多彩來(lái)吸引顧客，比如今曰特選、每周特選，本月新菜、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等。

　　這樣的方法營(yíng)銷宣傳的效果是比較好的，無(wú)論是色彩還是形象設(shè)計(jì)，對(duì)顧客都有一定的吸引力，很多顧客看了之后都忍不住想要品嘗一下到底是什么樣的美味。

　　二、飯店做營(yíng)銷活動(dòng)之線上線下推廣

　　所謂的線上推廣就是利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)給自己的店鋪打廣告，讓更多的人知道有這樣一家店，線下推廣就更好理解了，可以在自己店鋪里打廣告，也可以去發(fā)放宣傳單。對(duì)于新開(kāi)業(yè)的飯店來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)之前要將線上和線下推廣很好的結(jié)合在一起，這樣能夠獲得比較好的效果。線下可以采取傳單派發(fā)、海報(bào)張貼等方式來(lái)推廣店鋪；線上則可以邀請(qǐng)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者前來(lái)店鋪品嘗小吃，并運(yùn)用文字視頻等方式為店鋪進(jìn)行宣傳。

　　每家飯店的實(shí)際情況都不一樣，各有各的特色，菜品的味道以及種類也存在著比較大的差異，所以說(shuō)無(wú)論進(jìn)行線上推廣還是線下推廣，都要根據(jù)自己店里的實(shí)際情況來(lái)分析，不能一味的去模仿他人，否則會(huì)到反作用。

　　三、飯店做營(yíng)銷活動(dòng)之借節(jié)假日開(kāi)展活動(dòng)

　　對(duì)于大多數(shù)的飯店來(lái)說(shuō)，每一個(gè)節(jié)假日都是店里生意比較好的時(shí)候，畢竟大家節(jié)假日的時(shí)候都在休息，喜歡和家人或朋友一起出去吃飯。所以創(chuàng)業(yè)者可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)好好的給店鋪?zhàn)鲆淮螤I(yíng)銷。節(jié)假日是人流量較多的時(shí)間段。節(jié)假日大家在外購(gòu)物、用餐的可能性也更大，所以小吃店可以在節(jié)假日搞優(yōu)惠活動(dòng)，通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)吸引消費(fèi)者。

　　如果說(shuō)店里的人流量比較大，進(jìn)店的顧客會(huì)更多，因?yàn)榇蟛糠值娜硕即嬖谥鴱谋娦睦?。很多人覺(jué)得一家飯店吃的人多，那么這家飯店的飯菜口味肯定是很不錯(cuò)的，忍不住想進(jìn)店里去嘗一嘗。優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引部分顧客，而顧客多又會(huì)讓其他人飯店生意好，肯定味道也好，所以飯店要注意節(jié)假日的活動(dòng)安排。

　　開(kāi)一家飯店并不容易，畢竟現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，想要盡快站穩(wěn)腳跟，做好營(yíng)銷活動(dòng)是非常重要的。除了以上幾個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)方式之外，也可以考慮打價(jià)格戰(zhàn)，也就是說(shuō)適當(dāng)?shù)陌巡似返膬r(jià)格降低，或者是在價(jià)格和他人差不多的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)脑黾硬肆?，讓顧客感覺(jué)到實(shí)惠。