2022年做餐飲要注意些什么

今年如果你還想做餐飲，一定要注意以下幾點(diǎn)，避免讓你踩大坑，尤其是第五點(diǎn)。

　　一點(diǎn)：輕裝修重裝飾，干凈整潔就好，心思都花在裝飾上，省錢，還能吸引拍照打開自傳播。

二點(diǎn)：打造爆款單品。菜單千萬不要太長，要有主次之分，我見過很多店鋪，菜單字多的讓人以為老板要出書，要學(xué)會用爆款單品，占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。

　　三點(diǎn)：頭一次開店，店鋪的面積用不了太大，夠用就好，不然你就只能給房東打工交房租了。

　　四點(diǎn)：不要在店里等著人來，酒香不怕巷子深的時(shí)代結(jié)束了，一定要擅長作營銷，尤其是互聯(lián)網(wǎng)營銷。把你用在TT、MM、Soul上的時(shí)間。節(jié)約出來，做某團(tuán)、抖音、紅書。這些都是見效很快的渠道，多個渠道多份收入，房租交了就狠狠的用。把門頭做好，不換門頭就換老板。提高坪效就是節(jié)約成本。

　　五點(diǎn)：如果你沒有經(jīng)驗(yàn)，就不要單打獨(dú)斗了，現(xiàn)在做餐飲需要的是產(chǎn)品，運(yùn)營，管理，等等十項(xiàng)技能，你再牛逼，你只有24小時(shí)，你不是時(shí)間管理大師，很難做到面面俱到。很多時(shí)候，合伙人甚至比項(xiàng)目更重要。

　　六點(diǎn)：合伙創(chuàng)業(yè)一定要約定好，退出機(jī)制，和合伙機(jī)制。很多合伙人在鬧掰的時(shí)候，都是提前沒有規(guī)定好這些條款，你記?。涸俸玫年P(guān)系，也不要輕易的去挑戰(zhàn)人性，不知道怎么做的，我已經(jīng)幫你準(zhǔn)備好了。更多技巧，歡迎留言咨詢。