大學城開奶茶店風險大嗎

時間:2019/8/4 9:29:14 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 大學城是一個有著許多客流量的地方,因此餐飲店開在大學生也是一個不錯的選擇,那么大學城開奶茶店風險大嗎?將奶茶店開在大學城是一個有風險的選擇,但是也有優(yōu)點,要看情況具體分析。

大學城是一個有著許多客流量的地方,因此餐飲店開在大學生也是一個不錯的選擇,那么大學城開奶茶店風險大嗎?將奶茶店開在大學城是一個有風險的選擇,但是也有優(yōu)點,要看情況具體分析。

  一、大學城開奶茶經營劣勢

大學城開奶茶店風險大嗎

1.客流不穩(wěn)定:盡管在上學期間,學生群體帶來就大量客流,但是一旦到了寒暑假期間,學生放假的放假,回家的回家,所以奶茶店在寒假暑假期間銷量會明顯大幅度降低。

  2.競爭太激烈:大學城的主要消費群體就是學生,而學生尤其喜歡消費奶茶是眾所周知的。因此可能別人想的比你更多、開店又比你更早,那你就已經失去了先機

  這樣的地段一般不同品牌的奶茶店會很集中。一旦奶茶店的數量多了起來,那么在產品價格和質量方面就會有很大的壓力。那么一家奶茶店經營成本較高,前期一次性投入需要的資金較多。

  二、大學城開奶茶經營優(yōu)勢

  1.宣傳優(yōu)勢:學生群體是免費的廣告宣傳,他們有著很好的傳播效應。如果奶茶的味道好,價格實惠,那么無論是通過口語還是移動客戶端,都可以迅速獲得很好的口碑。

  2.顧客優(yōu)勢:大學城的人員數量之多是不需要說的。除了數量眾多的學生以外,還有大量的教職工、居住在大學城的其他人員。對于奶茶這種價格不算太高的消費品,一般的大學生都是愿意消費的,所以奶茶的購買力比較強。此外,奶茶飲品對于學生這些年輕人的吸引力也是非常大的,因此都不需要擔心客流問題。

  3.潛在優(yōu)勢:現在的年輕人對于外賣的依賴都是非常高的,因此如果開啟了外賣平臺,通過外賣平臺點單的數量非??捎^,這樣也在無形中擴大了奶茶店的覆蓋半徑。

  除此之外,如果將店面開在學生出入學校、上下課的必經之路,那么奶茶這種價格實惠的飲品,會讓學生看到就買一杯,無形中又增加了銷量。

  三、大學城開奶茶經營建議

  特色產品:如果要在各個奶茶店之中有能被消費者記住的特點,那么就要有一個特色產品??梢栽谀滩璧觊T口放上這款商品的海報,大幅的海報確保能吸引到大學生。

  店鋪面積:大學生一般都喜歡成群結隊出門逛街,因此購買奶茶的時候也會一起購買。因此奶茶店能給予一個聊天的空間很重要,空間是重要的選擇因素。

  產品折扣:學生群體一般沒有很多的錢,因此對于他們來說小小的折扣也十分有吸引力,這是一個非常有效增加客流量的手段。而折扣也可以有多種形式,比如同行幾人免單一人的方式。

  總的來說,大學城來奶茶店雖然有風險,但是只要能夠經營得當,那么不出意外一般都能夠有不錯的生意。因此在開店之前要做好打算,想好每一個方面的具體事項,關鍵是要做好產品的質量,制作出美味的飲品。