燒烤店試營(yíng)業(yè)期間如何做活動(dòng)

聰明的商家都會(huì)選擇在燒烤店剛開業(yè)時(shí)做活動(dòng)，以達(dá)到吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)的目的。其實(shí)，在試營(yíng)業(yè)期間做的活動(dòng)也并不是為了多賺錢，而是為了引起人們的關(guān)注，建立自己的顧客群體。所以，你的活動(dòng)一定要做到“讓利給顧客”，只有讓顧客覺(jué)得你的燒烤很優(yōu)惠、很劃算，你的活動(dòng)才能算是成功的。

　　一、燒烤店在試營(yíng)業(yè)期間的活動(dòng)：打折

打折是常見(jiàn)的促銷方式之一，是直接的優(yōu)惠，很多商家都會(huì)在開業(yè)之際選擇用打折的方式來(lái)吸引顧客。不過(guò)得適度考慮打折力度，考慮店鋪的實(shí)際情況來(lái)決定折扣的時(shí)間和程度。這就提醒各位創(chuàng)業(yè)者必須準(zhǔn)備足夠的資金才能夠開燒烤店，因?yàn)樵嚑I(yíng)業(yè)期間主要任務(wù)是積累顧客，收入可能會(huì)比較少，所以你得提前做好準(zhǔn)備。當(dāng)然，你的打折力度也要控制在可接受范圍內(nèi)，不能做活動(dòng)做得自己都虧本了，這樣也是非常不好的。

　　二、燒烤店在試營(yíng)業(yè)期間的活動(dòng)：抽獎(jiǎng)

　　抽獎(jiǎng)這種方式較為少見(jiàn)，卻也被視為一種開業(yè)活動(dòng)的良策，因?yàn)樗哂泻艽蟮氖袌?chǎng)誘惑力。誘惑力從何而來(lái)呢？當(dāng)然是獎(jiǎng)品了。所以，你如果選擇抽獎(jiǎng)這種活動(dòng)方式的話，首先就要挑好獎(jiǎng)品，可以是人們生活中所需要的生活用品，也可以是吃燒烤時(shí)需要用到的酒水飲料。獎(jiǎng)品有非常多種，至于用哪一些，就得你結(jié)合實(shí)際情況去挑選了，畢竟每個(gè)地方的人的喜好都是不一樣的。

　　三、燒烤店在試營(yíng)業(yè)期間的活動(dòng)：辦理會(huì)員

　　會(huì)員也是店鋪常見(jiàn)的營(yíng)銷手段，然而如果將辦理會(huì)員的條件在開業(yè)時(shí)候下調(diào)，或者開業(yè)送會(huì)員，也可以吸引很多消費(fèi)者的到來(lái)。會(huì)員比前面兩個(gè)活動(dòng)多了一個(gè)優(yōu)勢(shì)，使消費(fèi)者成為常客的幾率會(huì)更大一些。因?yàn)轭櫩娃k理了會(huì)員之后，想要吃燒烤就一定會(huì)選擇你家的燒烤店，畢竟享有優(yōu)惠，沒(méi)有不去的道理，除非你家的燒烤店有著讓人難以接受的缺點(diǎn)?？傊?，辦理會(huì)員這個(gè)活動(dòng)的效果會(huì)持續(xù)得更久一些，而不是像前兩種那樣短暫性的。

　　四、燒烤店在試營(yíng)業(yè)期間的活動(dòng)：贈(zèng)送

　　燒烤店包括其他餐飲店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之類的活動(dòng)。這種活動(dòng)也算是比較直觀的，是人們比較能夠感受得到的優(yōu)惠。這個(gè)活動(dòng)有一個(gè)小技巧：贈(zèng)送的100、30等不要立馬退還或是給燒烤，應(yīng)該是制作一些相應(yīng)金額的抵用券，這樣就能讓顧客下一次還選擇你的燒烤店。當(dāng)然了，你在活動(dòng)介紹里一定要標(biāo)明，否則顧客容易失望，覺(jué)得你在欺騙他們，這樣的結(jié)果反而會(huì)更糟糕。

　　以上幾個(gè)關(guān)于燒烤店的活動(dòng)都各有優(yōu)缺點(diǎn)，各位創(chuàng)業(yè)者得根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，不要隨波逐流，對(duì)別人有用的活動(dòng)對(duì)你來(lái)說(shuō)不一定有用。總之，開燒烤店不管是做什么活動(dòng)都不能脫離實(shí)際。