投資一家餐飲店該從哪些方面發(fā)力

投資一家餐飲店，目前來(lái)講，入門(mén)門(mén)檻低，可以少投入資金，市場(chǎng)潛力大，前景也好，但是不是說(shuō)投資啦，餐飲店就會(huì)有收益，這要看創(chuàng)業(yè)者在哪些方面發(fā)力，才可以把餐飲店很好的經(jīng)營(yíng)下去。

　　一、投資一家餐飲店，要從線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方面發(fā)力

投資一家餐飲店，要在線(xiàn)上做推廣餐飲店的活動(dòng)，在朋友圈集贊活動(dòng)，或者以制作視頻的方式在某音某書(shū)上實(shí)行推廣活動(dòng)。剩下的打折活動(dòng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)，到店領(lǐng)積分卡，消費(fèi)活動(dòng)等都是當(dāng)下行之有效的營(yíng)銷(xiāo)方案之一。

　　二、投資一家餐飲店，在在選址的方面去發(fā)力

　　投資一家餐飲店，一般選擇在人流量多，消費(fèi)人群多的地方開(kāi)店，比如說(shuō)一些步行街，工廠(chǎng)和學(xué)校的旁邊住宅區(qū)附近，不管是中午還是晚上，人流量也是讓人滿(mǎn)意的，如果前期投入少，只要一間50平米左右的小店擺上干干凈凈的凳子桌子就可以營(yíng)業(yè)起來(lái)，鋪面的裝修又看起來(lái)整潔衛(wèi)生，讓人一看就有食欲。

　　三、投資一家餐飲店要在餐飲店的菜品研發(fā)方面發(fā)力

　　投資一家餐飲店，菜品的研發(fā)永遠(yuǎn)是餐飲店留住顧客的根本，菜品不僅要有特色，口感又好，還要營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色環(huán)保。顧客來(lái)了餐飲店，就是為了吃飯，菜品的好壞直接影響了餐飲店的方方面面。如果一個(gè)餐飲店沒(méi)有過(guò)硬的菜品支撐，致使?fàn)I銷(xiāo)方面做得再好，也沒(méi)有長(zhǎng)久的回頭客，特色菜是讓消費(fèi)者深刻記憶的關(guān)鍵在做餐飲店的生意過(guò)程中讓消費(fèi)者品嘗到的菜品，就有一種味覺(jué)上的認(rèn)同，又有一種新鮮感的存在，讓消費(fèi)者覺(jué)得這種口味是在別的餐飲店沒(méi)有的，這就抓住了消費(fèi)者的心理，等于抓住了餐飲店的主動(dòng)權(quán)，回頭客就這樣產(chǎn)生了。

　　四、投資一家餐飲店要從餐飲店的個(gè)性化服務(wù)方面發(fā)力

　　投資一家餐飲店個(gè)性化的服務(wù)是至關(guān)重要的，餐飲店的硬件管理和環(huán)境是顧客來(lái)光顧消費(fèi)的關(guān)鍵，服務(wù)質(zhì)量的好壞，服務(wù)技能的標(biāo)準(zhǔn)與否都可以影響到餐飲店的生意，餐飲店的競(jìng)爭(zhēng)一方面是菜品價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng)，另一方面又是服務(wù)態(tài)度，環(huán)境設(shè)施等一些硬件方面的競(jìng)爭(zhēng)，在相同的條件下，細(xì)節(jié)方面的管理。是要非常注意到的地方，所謂服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，這是有道理的。

　　五、投資一家餐飲店要從餐飲店的人力安排上發(fā)力

　　餐飲店的食材與人力的成本，一直以來(lái)都是餐飲店能否在餐飲市場(chǎng)上立足下去的要注意的地方。一般來(lái)講，一個(gè)在100平米左右的餐飲店，3~4個(gè)克電源就可以操作起來(lái)了，忙的時(shí)候加上老板加上收銀，就成了6個(gè)人，同樣也是可以應(yīng)付過(guò)去，店員多了開(kāi)支就大，各方面的開(kāi)銷(xiāo)也就油然而生，所以在節(jié)能方面能省多少是多少，餐飲店忙碌的時(shí)間，也就是飯點(diǎn)來(lái)的時(shí)候。飯點(diǎn)過(guò)去了，也就能悠閑起來(lái)了。

　　投資一家餐飲店，在吃貨肆意增長(zhǎng)的今天，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，畢竟在創(chuàng)業(yè)的道路上，做一件自己喜歡去做，自己用心去做的事情真的會(huì)讓人有動(dòng)力。餐飲行業(yè)的入門(mén)門(mén)檻比較低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此在食物，服務(wù)，氣氛上與投資餐飲店的同行的經(jīng)營(yíng)者拉開(kāi)距離，就必須要注意基本性的問(wèn)題。