時(shí)間:2021/6/1 8:32:15 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 音樂能達(dá)到撥動(dòng)人心弦、感染他人的效果,視頻又能起到吸引目光的作用,所以,我們可以充分利用短視頻易傳播的特性,在店門外滾動(dòng)播放特色宣傳片,這個(gè)宣傳片可以是特色菜品的介紹,也可以是麻辣鍋底的制作過程,同時(shí)也可以是其他門店火爆排隊(duì)的情景。
介休是山西省轄縣級(jí)市,由晉中市代管,位于山西省中南部,很多老板都希望能在當(dāng)?shù)亻_出有名氣、受歡迎的火鍋店,但是想要制造名氣就免不了要進(jìn)行宣傳,如果沿著傳統(tǒng)的渠道去打廣告的話,支出過高,難以負(fù)荷,這可如何是好?
今天,朝天門火鍋給大家分享幾個(gè)效果較佳的宣傳方式,幫你把廣告費(fèi)都省了。
1.門店滾動(dòng)播放特色宣傳片
音樂能達(dá)到撥動(dòng)人心弦、感染他人的效果,視頻又能起到吸引目光的作用,所以,我們可以充分利用短視頻易傳播的特性,在店門外滾動(dòng)播放特色宣傳片,這個(gè)宣傳片可以是特色菜品的介紹,也可以是麻辣鍋底的制作過程,同時(shí)也可以是其他門店火熱排隊(duì)的情景,總之,通過繪聲繪色的影頻,展示品牌形象,起到一個(gè)免費(fèi)宣傳的作用。
2.現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)刮刮獎(jiǎng),送霸王餐名額
廣告宣傳,雖說耗費(fèi)的資金較多,但宣傳效果還不一定好,有時(shí)候我們利用一些線下的宣傳活動(dòng),往往能起到出乎意料的結(jié)果。比如可以在店門前發(fā)放刮刮獎(jiǎng)票,通過隨機(jī)分發(fā)的方式,將霸王餐的名額贈(zèng)送出去,又或者在店門前設(shè)置一面刮獎(jiǎng)墻,顧客消費(fèi)后可憑消費(fèi)憑證前來刮獎(jiǎng),掛燙機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲都隨機(jī)贈(zèng)送,既提高顧客的參與度,同時(shí)還具有很強(qiáng)的傳播性和帶動(dòng)性,對(duì)品牌宣傳多有益處。
3.排隊(duì)激勵(lì)制度,讓顧客營(yíng)造火熱氛圍
其實(shí)更好的宣傳效果,不是在門戶網(wǎng)站、電視廣播、網(wǎng)絡(luò)自媒體上進(jìn)行宣傳,而是門店的真實(shí)用餐、排隊(duì)情況,只要你的火鍋店每天都絡(luò)繹不絕,周圍的人就會(huì)被你吸引,并且口碑不脛而走,想不火都難。所以,我們要重視現(xiàn)場(chǎng)的排隊(duì)情況,在消費(fèi)熱情不高的時(shí)候,可以推出一些激勵(lì)機(jī)制,比如排隊(duì)兩小時(shí)酒水免費(fèi),又或者全場(chǎng)素菜免費(fèi)等等,既聚集了人氣,又不會(huì)讓顧客產(chǎn)生煩躁的情緒。
4.明檔廚房,現(xiàn)場(chǎng)展示切割工藝
明檔廚房,在餐飲界已經(jīng)被廣泛使用了,但是過去的明檔廚房卻常常位于店內(nèi),起到一個(gè)讓顧客放心食用的作用。但我們可以另辟蹊徑,將明檔廚房的位置進(jìn)行搬移,搬到店門口,向顧客充分展示我們的特色菜品和制作工藝,讓新鮮脆嫩的食材,激活過路人們的味蕾,顧客僅看一眼,就忍不住要進(jìn)店?duì)C火鍋了。
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