開一家餐飲店前期準備要考慮的因素

開一家餐飲店前期準備要考慮的因素，想要投資成功一家餐飲店，就要做一份詳盡的投資預算，估算整個項目需要投資多少資金，再根據(jù)自身實力選擇適合自己的投資規(guī)模，預防因為投入太大而導致資金周轉(zhuǎn)不開的情況。

通常情況下，餐飲店位于黃金地段的餐廳店面租金較貴，需要投入的資金比較大；規(guī)模比較大的餐廳需要投入更多的人力、物力和財力。檔次較高的餐廳裝修水準高，服務水平高，自然也需要投入更多的資金。

　　1、餐飲店面租金

預算開一家餐飲店鋪的店面租金之前，首先要注意相關部門有沒有給該店鋪下發(fā)整改或搬遷通知書，如：消防整改通知書、環(huán)保整改通知書或限期搬遷通知書，如果店鋪本身存在問題，就要慎重考慮是否換一家店鋪。要和租賃人或轉(zhuǎn)租人約定租金和租用期限，并形成書面合同。預算店面租金時，不要忽略了車位、公共設施等費用。押金、衛(wèi)生費等都要考慮在內(nèi)。

　　2.餐飲裝修費用

餐飲店裝修費用應該包括設計費、裝修材料費、裝修工人工資、水電工程、暖氣工程等費用，還要考慮拆除舊墻、修建新墻的費用，鋪設地板的費用，粉刷墻壁、大門的涂料費和油漆費等。

　　3.餐飲裝飾費用

　　餐飲店裝飾費用是指店面的各種裝飾所產(chǎn)生的費用。一般包括圖畫、燈飾、工藝品、盆景等費用，以及招牌、圖標等費用。

　　4、餐飲設備設施費用

　　餐飲店主要包括燃氣設施、消防設施、排煙設施等費用，還包括廚房爐灶、廚房餐具、廚房櫥柜、廚房電器、廚房J等設備，以及冷藏設備、防火設備、監(jiān)控設備、音響設備等費用。

　　5、餐飲店用人成本

　　餐飲用人成本包括總經(jīng)理、人事、財務、采購、大堂經(jīng)理、收銀員、服務員、傳菜員、廚師、保安等人員的工資，以及為員工繳納五險一金的費用。另外還有員工的食宿費用、交通工具補助費用、節(jié)假日禮品費用和年終獎等.具體的用人預算標準可以參考同類餐廳相應崗位的平均工資標準，再根據(jù)實際情況酌情增減。

　　6、餐飲開店后經(jīng)營費用

　　餐飲經(jīng)營費用主要包括原料采購費用、廣告投放費用、營銷費用、員工培訓費用、設備維修費用、差旅費、公關費、通信費、設備損耗費、工裝費等。

　　以上就是開一家餐飲店前期準備要考慮的因素，希望對剛剛餐飲創(chuàng)業(yè)的有伙伴有幫助。