開店裝修，菜品造型要從這幾點做起

現(xiàn)在有多少人在做重慶九宮格火鍋加盟？數(shù)據(jù)顯示，僅重慶主城區(qū)就有上萬家重慶火鍋店，全國范圍內(nèi)重慶火鍋店超過10萬家，重慶火鍋發(fā)展確實夠火熱。如此餐飲發(fā)展態(tài)勢自然吸引到很多投資商關(guān)注，重慶九宮格火鍋加盟項目因此成為熱門投資項目。這種情況也催生出無數(shù)重慶火鍋加盟品牌。

能幫助加盟商解決經(jīng)營管理問題，做好口碑，提高競爭力的重慶火鍋加盟品牌才是好品牌。特別是在信息大爆炸時代，消費者各種審美、服務(wù)要求提高，傳統(tǒng)餐飲模式很難生存下去，我門來看看重慶十七門火鍋為時代更迭而做出了哪些努力吧！

　　1、用裝飾提升顏值

　　中國食材很多，烹飪、擺盤、裝飾方式也很多，用不同設(shè)計手法去裝飾，融入不同元素，也能做出特色，讓人眼前一亮。比如各種中國風(fēng)裝飾：鳥籠、畫卷、書本、古琴、木匣等；西方元素：鐘擺、滑板、哥特、芭比等；還有各種神話傳說、熱門影視作品、自然元素等，裝飾種類很多，重慶十七門火鍋可以根據(jù)加盟店市場定位來設(shè)計。

　　2、創(chuàng)意新穎不低俗

　　餐飲創(chuàng)意多種多樣，不要過多跟風(fēng)，設(shè)計新創(chuàng)意效果更好。但同時也要注意創(chuàng)意不要過度，不要太過花里胡哨，要考慮到消費者用餐心情、體驗，考慮食品安全與衛(wèi)生。

　　3、設(shè)計基礎(chǔ)3要素

　　在做菜品造型時，還需要考慮3個方面：簡約、立體、體驗感。要讓消費者更有食欲，突出菜品質(zhì)量，那菜品造型就要以簡約大氣為主，以白色背景為宜，太過復(fù)雜，會失去食物本身意趣。

　　大多數(shù)火鍋菜品都較為扁平化，我們可以給它增添一點立體感，增添一些藝術(shù)感，將裝飾與食材結(jié)合，看起來更有食欲。

　　如果菜品能有部分需要顧客親自動手也很不錯，這樣能增加一些體驗感，畢竟自己做的才好吃嘛。

　　這就是重慶九宮格火鍋加盟店部分菜品造型技巧。重慶火鍋加盟哪家強？重慶十七門火鍋總部有上百種菜品維持重慶火鍋加盟店運營，更有定期菜品更新維持加盟店競爭力，能幫加盟商解決掉所有運營問題。

　　在重慶火鍋店經(jīng)營過程中，投資商常常會被各種選址、裝修、技術(shù)、管理等問題難住，不管有沒有餐飲經(jīng)驗，總會考慮不到位，不是這里出錯，就是那里被坑。特別是裝修問題，裝修一經(jīng)確定就很難改動，必須在裝修前全部考慮好才能動工，否則會血本無歸。

　　因此，找一個重慶老火鍋加盟連鎖品牌，借助強大品牌力量、團隊力量做事，顯然更有利。重慶火鍋連鎖加盟哪家好？在這里，小編向你推薦重慶十七門火鍋，看看這家強大加盟品牌是如何處理裝修問題，幫助加盟商運營吧。

　　特有

　　對于裝修，重慶十七門火鍋更支持“輕裝修，重裝飾”方式，只做基礎(chǔ)裝修，用更多裝飾內(nèi)容來創(chuàng)造重慶火鍋加盟店特有氣質(zhì)。但有一點需要注意，便宜不代表廉價，價格可以不高，但裝修效果絕不能廉價。

　　在表現(xiàn)特有性時，同時也要結(jié)合加盟店市場定位來做，達到整體風(fēng)格統(tǒng)一。重慶十七門火鍋可以為加盟店提供新式裝修風(fēng)格設(shè)計，做出效果圖，并指導(dǎo)加盟商怎么做好裝修與裝飾，打造特色重慶火鍋加盟店。

　　動線

　　要提高加盟店工作效率，做好用餐體驗，就必須打造出流暢餐廳動線。動線包括各種物品、前臺、桌椅擺放、后廚設(shè)計等，至少要將服務(wù)線路、后廚線路、顧客線路分開或做到相互不打擾，才算完成一個基礎(chǔ)流暢動線。如果加盟店動線能對運營產(chǎn)生積極正面影響更好。

　　光線

　　對加盟店而言，燈光從來都不只是照明工具，它更是建筑設(shè)計生命，是讓裝修更加出彩、加強顧客感受的重要一環(huán)。冷暖色調(diào)燈光設(shè)置、吊燈、射燈、彩燈......各種燈光都有不同效果。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？裝修動線設(shè)計、燈光設(shè)計、特有性表現(xiàn)都需要整體考慮才能做好，加盟重慶十七門火鍋，總部為您做好裝修設(shè)計，您只需要放心投資重慶老火鍋加盟連鎖項目即可。