重慶十七門火鍋，營銷技巧與管理解析

當(dāng)今哪個投資行業(yè)更火？更適合創(chuàng)業(yè)？那當(dāng)然是火鍋行業(yè)?；疱侀T檻低，無論你之前屬于什么行業(yè)都可以輕易上手，而且做火鍋加盟，更是不用投資商花多少精力就能輕松開好店，因而重慶火鍋加盟行業(yè)日漸火熱起來。

重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？要開好一家重慶火鍋加盟店，主要看管理運營模式，做好管理框架，經(jīng)營才不會產(chǎn)生混亂。重慶十七門火鍋不僅會提供科學(xué)有效管理模式、管理制度，還會有駐店經(jīng)理幫你前期帶領(lǐng)員工，將管理制度落實到位。我們一起去看看吧！

　　店長——重慶火鍋加盟店運營管理核心，好店長才能帶出好團隊，才能做出高業(yè)績。重慶十七門火鍋管理團隊均是有5年以上經(jīng)驗的資深經(jīng)理店長，他們不止開火鍋店經(jīng)驗豐富，還深諳餐飲界管理運營技巧，見多識廣，沒有什么問題是他們不能解決的。

　　在重慶火鍋加盟店營建初步完成，試營業(yè)前7-15天左右，十七門總部駐店經(jīng)理就可以到加盟店幫忙，落實管理制度、培訓(xùn)員工、傳授經(jīng)驗，他們就是該加盟店暫時的店長（經(jīng)理）。

　　他們需要起到什么作用呢？新店開業(yè)，店長需要理順加盟店一切準(zhǔn)備，查缺補漏；帶動新員工，增強員工歸屬感、使命感；培訓(xùn)員工，傳授服務(wù)流程、技巧，傳授營銷技巧，落實工作；尤其是必須培養(yǎng)出一位能接替崗位的新店長，讓他在十七門駐店經(jīng)理離開后，處理好加盟店運營一切事務(wù)。

　　這些具體內(nèi)容，十七門已有詳細(xì)管理運營模板、制度，將基礎(chǔ)管理制度與駐店經(jīng)理經(jīng)驗相結(jié)合，在其帶領(lǐng)下形成行之有效、規(guī)范科學(xué)管理模式，并落實到每一個細(xì)節(jié)上。

　　重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？在這種經(jīng)營模式下，重慶十七門火鍋已幫助400多家店面順利完成開店工作，趁著開店熱度，打開名氣，占領(lǐng)當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?。比?月初開業(yè)的十七門深圳店，該店這幾個月一直都生意火熱，以月營業(yè)額60萬業(yè)績深深扎根當(dāng)?shù)叵M市場，牢牢抓住當(dāng)?shù)叵M者的心。想要高盈利，就來十七門！

　　由現(xiàn)在及未來餐飲業(yè)走向趨勢來看，“麻辣”這類重口味餐飲發(fā)展?jié)摿Ω?，因而重慶火鍋店在整個中國遍地開花，近十年來幾乎是翻倍增長。同時，重慶火鍋店容易實現(xiàn)分店連鎖化，統(tǒng)一管理、標(biāo)準(zhǔn)模式、味型，利潤空間也比多數(shù)餐飲品類要大，所以重慶火鍋備受投資商青睞。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？重慶火鍋排名前十強加盟哪家好？現(xiàn)在社會消費群體以中青年人為主，在各種網(wǎng)絡(luò)平臺碰撞下，營銷推廣作用越來越大。重慶十七門火鍋雖是由傳統(tǒng)重慶火鍋傳承而來，但其思維活躍、品牌活力高，對單店營銷非常重視，憑借各種營銷新方法，十七門旗下火鍋加盟店生意均十分火熱。

　　營銷分很多種類：產(chǎn)品營銷、品牌營銷、活動營銷.......營銷類型、技巧、展現(xiàn)形式都非常多，很難一一學(xué)會，由總部幫助提供營銷方案，就能為加盟店省去很多力氣。重慶十七門火鍋總部團隊是憑不斷進取、潛心專研精神，才能一直走在時代前沿。

　　而且，十七門營銷工作主要由營銷部、運營部、設(shè)計部三部齊心合作完成，為保證營銷貼近現(xiàn)代消費者，十七門在招聘員工時，就以90后為主，以其活躍思維帶動公司發(fā)展。正是如此經(jīng)營模式，重慶十七門火鍋才能幫助加盟店輕松帶動話題，抓住消費者的心。

　　以產(chǎn)品營銷為例。產(chǎn)品營銷可以從形象包裝、文案設(shè)計、菜品搭配、原材料選擇等多種方向入手。形象包裝就是重新設(shè)計菜品造型，從五感入手，打造出能讓人眼前一亮造型，以此吸引消費者眼球，增強記憶點。這種方式比較常見，類似于網(wǎng)紅菜品打造，容易形成爆款，但需要定期上新，維持新鮮感。

　　文案設(shè)計則主要可以通過情感、情懷入手，從感性上吸引消費者，這種方式更能增強顧客粘性，將新顧客轉(zhuǎn)化為忠實顧客，但做好比較困難，而且也需要根據(jù)該加盟店市場定位來設(shè)計。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？重慶火鍋排名前十強加盟哪家好？每一種營銷方法都有限制，也有相應(yīng)優(yōu)點，加盟重慶十七門火鍋，總部幫你規(guī)避風(fēng)險，設(shè)計營銷手段，幫你提高市場競爭力。