做奶茶店虧死了，開(kāi)奶茶店的失敗經(jīng)驗(yàn)

炎炎夏日的來(lái)臨，使得飲品生意越來(lái)越好。走在大街上，隨處可見(jiàn)奶茶店。受奶茶發(fā)展越來(lái)越好的趨勢(shì)的影響，很多的投資者選擇，去投資一家奶茶店，想獲取較大的利潤(rùn)。當(dāng)然有一些投資者，取得了事業(yè)上的成功，但是也有一些做奶茶店虧損的，但是他們也獲得了一些失敗經(jīng)驗(yàn)，接下來(lái)就將為大家介紹一些開(kāi)奶茶店的失敗經(jīng)驗(yàn)。

　　一、奶茶店的選址租金對(duì)于奶茶店的發(fā)展非常重要

古代人們都較為迷信風(fēng)水問(wèn)題，到了現(xiàn)代，人們也非常的關(guān)注店面的選址問(wèn)題。普遍的認(rèn)為在一些較為繁華的地段，消費(fèi)水平更高，那么獲取的利潤(rùn)就更大，但是同樣說(shuō)，付出的成本也較大，店面的租金較高。一般奶茶店平均租金200-300每天，也就是說(shuō)每天低也要賣(mài)200-300才能賺回房屋租金。一些“豪華”地段的租金甚至上千元，所以，選址重要，但租金更重要，很多生意看起來(lái)不錯(cuò)的奶茶店，其實(shí)后算下來(lái)都是虧本的，而虧本的大根源，就在租金上面。

　　二、要正確的區(qū)分奶茶店的淡季旺季

　　可能很多人都會(huì)認(rèn)為，開(kāi)奶茶店不分淡季旺季，無(wú)論是在春夏秋冬，都非常適合喝奶茶飲品。但是經(jīng)過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。奶茶店也是需要區(qū)分淡季旺季的。那些靠近學(xué)校、旅游區(qū)的奶茶店，卻會(huì)出現(xiàn)明顯的淡季和旺季之分。因?yàn)槟滩璧闹饕M(fèi)者是學(xué)生和年輕的女性，更多學(xué)生只有在周六和周日才會(huì)外出消費(fèi)，而上班族們也只有周六和周日才會(huì)出來(lái)溜圈。因此在奶茶淡季時(shí)候，因?yàn)槟滩璧甑馁Y金成本較高，可能會(huì)導(dǎo)致奶茶店出現(xiàn)一定的虧損。

　　三、奶茶店要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題

　　有人說(shuō)過(guò)細(xì)節(jié)決定成敗?？赡茉谝粋€(gè)不經(jīng)意的瞬間，一個(gè)世界服務(wù)不到位，就會(huì)造成消費(fèi)者的流失?？赡芤粋€(gè)消費(fèi)者的流失影響不大，但是這會(huì)引起一系列的連鎖反應(yīng)。這就不利于奶茶店的經(jīng)營(yíng)。很多時(shí)候，口味好產(chǎn)品不一定就大賣(mài)特賣(mài)，也不是服務(wù)態(tài)度很好奶茶就能賣(mài)得好；店面是否干凈整潔、氛圍是否愉快舒心、音樂(lè)是否好聽(tīng)、乃至于服務(wù)員長(zhǎng)相是否好看....這些都成為奶茶店不可忽視的細(xì)節(jié)，一個(gè)做不好，就可能招來(lái)嫌棄。因此經(jīng)營(yíng)奶茶店的時(shí)候，要求經(jīng)營(yíng)者一定要心細(xì)。不能夠忽視任何一個(gè)小細(xì)節(jié)。

　　四、看來(lái)茶店要慎重選擇加盟的品牌

　　隨著奶茶店生意的紅火，奶茶品牌也遍地開(kāi)花。在這一系列奶茶品牌之中也存在著一些質(zhì)量較好的品牌，但也存在著一些山寨品牌。這就促使投資者在選擇加盟奶茶品牌時(shí)，一定要擦亮眼睛，選擇品質(zhì)較好的品牌進(jìn)行加盟。很多品牌用極低的加盟費(fèi)用吸引投資者加盟，加盟之后對(duì)加盟商的情況不管不問(wèn)，甚至在原料的采購(gòu)上隨意加價(jià)。

　　以上這些方面，就是對(duì)于奶茶店失敗經(jīng)營(yíng)，所總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。希望對(duì)一些打算進(jìn)行奶茶店投資的投資者有所幫助。