時(shí)間：2021/12/21 8:44:17 來(lái)源：餐飲杰 責(zé)任編輯：安迪
【摘要】 菌湯火鍋，講究大道至簡(jiǎn)的烹熬原理，使用的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的原生菌菇，將其放入高湯之中混合熬制，再加上些許輔料食材，湯底的濃、菌菇的鮮，姜片、蔥段、番茄的混合口味，全濃縮在一鍋之中，用來(lái)涮燙嫩肉片、牛羊肉卷、豆腐、豆皮等火鍋食材再適宜不過(guò)了。
冬天，是一年之中較為嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，人們大多裹上厚厚的羽絨服，穿上秋冬秋褲，才能抵擋突如其來(lái)的寒意。那么，冬天除了穿衣御寒外，還有什么辦法可以讓人暖和起來(lái)呢？其實(shí)，來(lái)朝天門(mén)火鍋吃一頓鮮香的菌湯火鍋，也能消退寒意，還能滋補(bǔ)身心。
喝一口熱湯，感受暖意流淌
冬日里，長(zhǎng)期處于低氣溫的天氣之中，人們不僅會(huì)感受到凍手凍腳，就連味覺(jué)和腸胃似乎也被寒冰凍住，人們開(kāi)始食之無(wú)味，對(duì)食物也沒(méi)有了熱烈的期盼。而在這樣的狀況之下，我們只有喝一口暖香的菌湯鍋，醇香的熱湯順著口腔和食道流進(jìn)胃里，帶來(lái)的熨帖和滿(mǎn)足感是難以描述的，只知一股暖流流進(jìn)胃里、心里，整個(gè)人也變得精神洋洋，胃口打開(kāi)了，心情也瞬間明朗！
品火鍋菜品，享受冬日的溫暖
菌湯火鍋，講究大道至簡(jiǎn)的烹熬原理，使用的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的原生菌菇，將其放入高湯之中混合熬制，再加上些許輔料食材，湯底的濃、菌菇的鮮，姜片、蔥段、番茄的混合口味，全濃縮在一鍋之中，用來(lái)涮燙嫩肉片、牛羊肉卷、豆腐、豆皮等火鍋食材再適宜不過(guò)了，一頓看似簡(jiǎn)單的鮮香菌湯火鍋，卻能帶給你冬日里的溫暖和歸屬感。
濃香菌湯滋補(bǔ)，入胃營(yíng)養(yǎng)又健康
菌湯鍋，味道不似全紅鍋底般濃烈麻辣，但卻有著自己特有的口味，濃香四溢，清淡舒適，很適合冬天吃。并且，由于菌湯鍋中加入了許多鮮見(jiàn)的高價(jià)值菇體，所以每一鍋菌湯鍋所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是超過(guò)麻辣鍋底的，在冬季這樣一個(gè)正需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)刻，吃菌湯鍋?zhàn)匀粻I(yíng)養(yǎng)健康，又合時(shí)宜。
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