時間:2022/7/8 14:09:03 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 對于店鋪選址來說,周圍的基礎設施可以說是會對店鋪的租金以及店鋪后期的運營狀況產(chǎn)生非常大的影響。所以說大家在前期選址的時候,一定要對店鋪周邊的基礎設施進行一個仔細的考察。
炸串店選址需要注意的問題有哪些?說到炸串,想必年輕人都不陌生吧,作為當下國內(nèi)小吃市場中比較受歡迎的一個美食,炸串可以說是實至名歸了。它不僅在短時間內(nèi)實現(xiàn)了市場的快速擴大,同時也在短時間內(nèi)吸引到了國內(nèi)很多地區(qū)顧客的喜歡。這些成就說起來很簡單,在實際的操作過程中也是非常困難的。所以在本質上來看炸串這種美食也是屬于厚積薄發(fā),因為前期奠定了很好的基礎,后期才能收獲這么好的效果。在這樣的一個背景下,越來越多的人開始加入到開炸串店的行列中去,但是這也在這個過程中也體現(xiàn)出了很多的問題。那么今天就給大家介紹一下炸串店選址需要注意的一些問題。
一、炸串店選址需要注意的問題之周圍基礎設施
對于店鋪選址來說,周圍的基礎設施可以說是會對店鋪的租金以及店鋪后期的運營狀況產(chǎn)生非常大的影響。所以說大家在前期選址的時候,一定要對店鋪周邊的基礎設施進行一個仔細的考察。一是要考慮周圍的停車場,如果沒有停車場的話那么顧客在去店鋪消費的時候就會沒有停車的地方,因為現(xiàn)在隨著家庭轎車的不斷普及,基本都是開車出行,如果沒有停車場的話就可以說是非常不方便了。
另外還需要考慮到店鋪周邊的交通狀況以及其他基礎設施的建設,如果周圍沒有交投基礎設施的話,那么店鋪就不算是一個特別好的位置,那么也不會吸引到更多的人流量。店鋪的銷量自然也會受到影響。
二、炸串店選址需要注意的問題之吸引半徑
同時還需要考慮到店鋪的吸引半徑問題,因為炸串這樣的美食本身定位就是小吃,所以說大家在前期準備的過程中一定要想清楚是開一家小吃店鋪還是只開一個小攤。這不僅影響到店鋪的吸引半徑,還影響到商家前期的成本準備。
三、炸串店選址需要注意的問題之目標消費人群
對于一家店鋪來說,如果距離目標消費顧客過遠的話,那么顧客在消費的時候就有一個很大的出行距離。距離遠是一方面,還有可能會影響到顧客對消費心情,所以大家在前期選擇店里的時候可以考慮到這方面的因素。比如可以開在寫字樓附近,這樣就可以盡可能的靠近年輕消費群體,提高店鋪銷量。
以上介紹的內(nèi)容就是關于大家在開炸串店的時候需要在選址上要注意到的一些問題,大家在看過之后是否已經(jīng)在心里形成一個大概框架了呢。另外在這里需要提醒大家一點以上介紹的內(nèi)容并不是就一定適合大家所開的炸串店鋪所采用的,因為炸串店這樣的店鋪作為小吃類店鋪具有它的特殊性,它的顧客人群比較廣泛,所以說大家在選址的時候也是需要眼觀六路耳聽八方的。只有盡可能多的獲取信息,同時對各種同行的經(jīng)驗教訓借鑒,以及對自己對店鋪的理解綜合運用以后,才能夠做出正確的決策。
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