怎么開(kāi)好一個(gè)魚(yú)火鍋店？開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)技巧分享！

魚(yú)火鍋加盟作為當(dāng)下 熱門(mén)的行業(yè)之一，吸引了很多投資人的目光，大家都想在這爆火的行業(yè)中分一杯羹，那么面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要怎開(kāi)好一家魚(yú)火鍋加盟店呢？

　　一、地址一定要選好

想要開(kāi)一家生意興旺的魚(yú)火鍋店，那么店鋪的位置十分重要，好的地理位置就已經(jīng)成功一半了，所以在開(kāi)店之前一定要對(duì)周邊市場(chǎng)環(huán)境做深入調(diào)查，像消費(fèi)水平，人流量，周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手這些都是要提前了解清楚才好確定開(kāi)店位置的。在選址上可以?xún)?yōu)先考慮人氣高、交通便利的繁華地段。

　　二、鍋底味道要好

　　既然是開(kāi)餐飲魚(yú)火鍋店，口味肯定是 位的，但如今消費(fèi)者需求越來(lái)越多樣化，一種米養(yǎng)一百種人，我們不需要讓每位客人都滿(mǎn)意，但是我們要盡力做到要絕大多數(shù)顧客滿(mǎn)意。多站在顧客的角度思考問(wèn)題，多研發(fā)新口味的鍋底，多創(chuàng)新新的特色菜品，好讓消費(fèi)者有著不同口味的選擇。

　　三、菜品質(zhì)量

　　對(duì)于開(kāi)魚(yú)火鍋加盟店來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者 能直觀(guān)的感受到菜品的新鮮程度，品質(zhì)、新鮮都是餐飲生存的 要素。要想生意興隆一定要穩(wěn)住菜品質(zhì)量問(wèn)題，否者出了問(wèn)題消費(fèi)者是絕不會(huì)再回頭的，銷(xiāo)量一路下滑，賠錢(qián)也是自然的了。

　　四、就餐服務(wù)

　　魚(yú)火鍋加盟作為餐飲行業(yè)，服務(wù)依然是魚(yú)火鍋店發(fā)展壯大的根基之一，不同于中西餐廳，服務(wù)形式比較單一，大多以滿(mǎn)足顧客需求為主，不僅突出了店面特色，同時(shí)也能給到顧客相應(yīng)的新鮮感，讓顧客對(duì)魚(yú)火鍋店的印象更加深刻牢固。