時(shí)間:2021/5/11 14:52:38 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 很多人在港式奶茶店選址的時(shí)候,會(huì)十分的盲目跟風(fēng),隨便找一個(gè)位置就開始經(jīng)營(yíng)了,這一個(gè)問題也是大多數(shù)人們經(jīng)常忽視的。因?yàn)椴皇请S便一個(gè)地方就可以開奶茶店的,人流量必須大。
港式奶茶作為居民生活中必備的飲品,自然在市場(chǎng)上的需求還是比較大的。并且港式奶茶的味道不同于其他的奶茶,擁有自身不同的特色,口感更加的細(xì)膩柔滑,品嘗一口真的是太幸福了。由于現(xiàn)在的人們十分喜歡港式奶茶,所以創(chuàng)業(yè)者們萌發(fā)了開港式奶茶店的想法。不過經(jīng)營(yíng)一家港式奶茶店會(huì)需要一些常見的問題,需要各位創(chuàng)業(yè)者們多加注意。
一、港式奶茶店的盲目選址
很多人在港式奶茶店選址的時(shí)候,會(huì)十分的盲目跟風(fēng),隨便找一個(gè)位置就開始經(jīng)營(yíng)了,這一個(gè)問題也是大多數(shù)人們經(jīng)常忽視的。因?yàn)椴皇请S便一個(gè)地方就可以開奶茶店的,人流量必須大,消費(fèi)者的目的性必須是以年輕時(shí)尚消費(fèi)為主的,有的是路過或者是買菜的地方就不適合開奶茶店。所以創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候需要提前做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查,并根據(jù)自己的店鋪定位進(jìn)行綜合性的分析,這樣才能找到一個(gè)適合的港式奶茶店位置。
二、港式奶茶店的宣傳方式單一
為了提高港式奶茶店的人氣,很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)進(jìn)行相關(guān)的宣傳活動(dòng)。不過在現(xiàn)在看來,港式奶茶店的宣傳方式非常多,像微博、微信、QQ群、博客都是進(jìn)行全覆蓋宣傳的方式,當(dāng)然宣傳單還是必不可少的。如果奶茶店還是僅僅發(fā)幾張宣傳單來做宣傳的話,店鋪生意肯定是比較冷清的。因此,建議每位經(jīng)營(yíng)者要選擇多種宣傳方式,這樣才能保證港式奶茶店的宣傳效果,從而能夠擴(kuò)寬銷售的渠道,讓更多的消費(fèi)者們認(rèn)識(shí)并愛上這家港式奶茶店。
三、港式奶茶店的衛(wèi)生問題
其實(shí)有很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)忽視了衛(wèi)生問題,雖然看上去十分的干凈清新,但是有很多的細(xì)節(jié)問題都沒有做好,比如說櫥窗上面有污點(diǎn),收銀機(jī)上面有污漬等等,雖然這些都是“隱形”問題,但是會(huì)使消費(fèi)者們看到以后心里會(huì)產(chǎn)生十分的反感,從而就會(huì)影響客戶的下次購(gòu)買的欲望。還有店員在操作時(shí),沒有佩戴衛(wèi)生手套,而是直接用手接觸杯子。這些問題都會(huì)影響你的營(yíng)業(yè)額和客戶的忠誠(chéng)度。
四、港式奶茶店的裝修問題
因?yàn)楦凼侥滩璧曛鞔虻木褪歉凼侥滩柘盗械漠a(chǎn)品,創(chuàng)業(yè)者在裝修店面的時(shí)候一定要突出港式的特色,這樣才能讓消費(fèi)者們感到專業(yè)、正宗。如果一家裝修平平,沒有任何裝修風(fēng)格的店鋪去賣港式奶茶,相信沒有幾個(gè)人愿意購(gòu)買了。此外,奶茶店裝修落后也不進(jìn)行升級(jí),則必被年輕人所拋棄。
由此可見,經(jīng)營(yíng)一家港式奶茶店會(huì)遇到很多的問題,這都需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們用心的對(duì)待,合理的處理好才能夠保證店鋪的生意。并且提前做好相關(guān)的了解,也能夠減少港式奶茶店出現(xiàn)問題的次數(shù),自然就能夠保證它能夠回到正常的運(yùn)營(yíng)軌道上,從而使港式奶茶店發(fā)展的越來越好。