漢堡店怎么找進(jìn)貨渠道?開漢堡店進(jìn)貨從哪兒進(jìn)

時間:2019/11/19 10:27:07 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 開一家漢堡店對經(jīng)驗(yàn)豐富的人來說是非常簡單的,然而對沒有任何經(jīng)驗(yàn)的人來說卻是特別難的,這個難在哪里呢?主要是難在進(jìn)貨渠道,所以經(jīng)常會有人問漢堡店怎么找進(jìn)貨渠道?開漢堡店進(jìn)貨從哪兒進(jìn)?下面小編就為大家詳細(xì)解答。

開一家漢堡店對經(jīng)驗(yàn)豐富的人來說是非常簡單的,然而對沒有任何經(jīng)驗(yàn)的人來說卻是特別難的,這個難在哪里呢?主要是難在進(jìn)貨渠道,所以經(jīng)常會有人問漢堡店怎么找進(jìn)貨渠道?開漢堡店進(jìn)貨從哪兒進(jìn)?下面小編就為大家詳細(xì)解答。

  一、漢堡店怎么找進(jìn)貨渠道

漢堡店怎么找進(jìn)貨渠道?開漢堡店進(jìn)貨從哪兒進(jìn)

漢堡店的老板首先要清楚自己的門店需要哪些東西,唯有明確目標(biāo)才能有目的的尋找目標(biāo),在開店的前期,漢堡店老板凡事都要親力親為,要自己去看看一些原材料供應(yīng)店和工廠,只有清楚了這些才能更好的找到進(jìn)貨渠道。

  如果漢堡店的老板有朋友做這一行也可以通過老板的介紹找供應(yīng)商這樣能省時省力,信任度也比較高,如果創(chuàng)業(yè)者選擇的是加盟漢堡品牌,那就完全不用擔(dān)心供應(yīng)渠道,品牌方會為加盟商打點(diǎn)一切。

  作為一個漢堡店新手,這就需要多多和同行業(yè)的人進(jìn)行交流,只有通過各種渠道多學(xué)習(xí)來鞏固自己,了解本行業(yè)發(fā)展趨勢,收集關(guān)于供貨商的信息和內(nèi)容,再從中選出適合自己漢堡店的供貨渠道。這樣才能有效的降低開店成本。

  二、開漢堡店進(jìn)貨從哪兒進(jìn)

  漢堡店的老板可以去當(dāng)?shù)氐氖卟怂l(fā)市場瞧一瞧,批發(fā)市場通常能找到漢堡店所需食材,而且還可以以較低的成本拿到這些食材。作為漢堡店的老板一定要具備砍價(jià)的能力,這個能力能為漢堡店節(jié)省不少成本。

  如果覺得合作的商家還比較靠譜的話,可以保持長期的合作,再次進(jìn)貨的時候就比較簡單了。一般有些商家如果量大的話是管配送的,一個電話就可以采到所需的物品。不想去批發(fā)市場的,也可以選擇在網(wǎng)上購買,只能不能確定商品的品質(zhì),建議還是去實(shí)體店買好一點(diǎn)。

  三、開漢堡店要注意些什么

  想成功開一家漢堡店心急吃不了熱豆腐,得要一步步來,投資者一定要做好全面的調(diào)查并選一個好的位置。那么開漢堡店要注意些什么?其一就是漢堡店的定位,漢堡作為快時尚美食,在市場中備受消費(fèi)者歡迎,而方便快捷、物美價(jià)廉是漢堡的主要特點(diǎn),以社會大眾為主要服務(wù)對象,所以漢堡店的產(chǎn)品定位必須是大眾化的、中低檔的。

  其二,在選址上一定要注意,哪里年輕一族比較多,哪里人流量比較大,因?yàn)槟壳皾h堡比較受白領(lǐng)、學(xué)生及流動人口的歡迎。所以漢堡店的位置應(yīng)選擇在寫字樓、火車站及學(xué)校等附近。同時在裝修上應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺。只有這樣才能更吸引顧客。

  漢堡店的主要特點(diǎn)就是快,所以不管是漢堡店的廚師還是服務(wù)員,出餐的速度要快,服務(wù)的速度要快而有品質(zhì),只有這樣才能留住更多的回頭客,才能使?jié)h堡店的生意越來越好。作為一個合格的漢堡店店長這些必須是要清楚的。