漢堡店的促銷手段三步驟走，助你成功沒(méi)商量

對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)人士而言，投資一家快餐店是非常不錯(cuò)的選擇，目前快餐店對(duì)于技術(shù)、人員以及門店的要求都比較低，非常適合新手創(chuàng)業(yè)者?，F(xiàn)在很多人對(duì)漢堡、薯?xiàng)l等西式快餐的需求是很大的，因此的不少人想要開一個(gè)漢堡店，但是現(xiàn)在漢堡店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，想要生意好，就要學(xué)會(huì)一些促銷手段，今天給大家介紹一下漢堡店的促銷手段如何建立。

一、漢堡店的促銷手段三步驟走之設(shè)計(jì)引流產(chǎn)品

對(duì)于一家漢堡店而言，其實(shí)食物的口感是次要的，給消費(fèi)者帶來(lái)快捷又省錢的體驗(yàn)才是主要的，想要在漢堡店進(jìn)行促銷活動(dòng)，就要在價(jià)格上大作文章。一個(gè)比較成功的漢堡店引流方案分享給大家，如果各位創(chuàng)業(yè)者預(yù)計(jì)自己的招牌漢堡售價(jià)是10元/個(gè)，那么不妨設(shè)計(jì)一個(gè)這樣的活動(dòng)：買1個(gè)，12元/個(gè)、買2個(gè),10元/個(gè)、買3個(gè)，8元/個(gè)，這種做法其實(shí)是很聰明的。

　　要知道價(jià)格本身是沒(méi)有高低的，只有在對(duì)比之后才會(huì)有高低之分，如果商家直接定價(jià)10元/個(gè)，那么消費(fèi)者可能無(wú)法對(duì)這個(gè)價(jià)格做出高低判斷，但是如果有了不同的價(jià)格對(duì)比以后，那么消費(fèi)者的購(gòu)買欲望就會(huì)被大大增加，排除那些拼單購(gòu)買的人以外，大部分人都會(huì)購(gòu)買2個(gè)漢堡，這樣不僅做出了銷量，而且利潤(rùn)也有了很大保證。

　　二、漢堡店的促銷手段三步驟走之搭建消費(fèi)場(chǎng)景

　　其實(shí)現(xiàn)在很多人在購(gòu)物的時(shí)候并不是因?yàn)閯傂?，而是消費(fèi)欲被刺激到了，比如一個(gè)人進(jìn)店消費(fèi)，看到一個(gè)漢堡12元，兩個(gè)漢堡20元，那么大部分消費(fèi)者都會(huì)更傾向于購(gòu)買兩個(gè)漢堡，如果家里人更多一些，甚至?xí)苯淤?gòu)買三個(gè)漢堡，這樣以來(lái)，漢堡就直接實(shí)現(xiàn)了促銷，營(yíng)業(yè)額就會(huì)成倍增加。

　　三、漢堡店的促銷手段三步驟走之堅(jiān)定消費(fèi)者購(gòu)買意志

　　一般的促銷活動(dòng)到這里就結(jié)束了，但是如果營(yíng)銷意識(shí)更強(qiáng)一些，就可以加一個(gè)活動(dòng)內(nèi)容——凡是一次購(gòu)買2個(gè)漢堡以上者，即可五折購(gòu)買本店飲品。這個(gè)設(shè)計(jì)是非常有必要的，大家買過(guò)漢堡的都知道，吃漢堡是要配飲品的，而目前漢堡店常備的飲品成本其實(shí)都是很低的，比如可樂(lè)、檸檬茶、柚子茶之類的，及時(shí)半價(jià)出售也是有一定利潤(rùn)的，而且五折的折扣力度對(duì)于消費(fèi)者而言無(wú)疑是更大的刺激，消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買2個(gè)漢堡店幾率就會(huì)大大增加。

　　雖然現(xiàn)在的餐飲活動(dòng)很多，但是如何才能抓住消費(fèi)者的消費(fèi)痛點(diǎn)和刺激點(diǎn)才是各位商家需要去研究和學(xué)習(xí)的東西，很多傳統(tǒng)的促銷活動(dòng)對(duì)于消費(fèi)者而言其實(shí)并不會(huì)造成太大的沖擊力。除了以上三個(gè)步驟以外，各位商家也可以根據(jù)實(shí)際的消費(fèi)需求搭配一些套餐售賣，這樣有多種餐品需求的消費(fèi)者會(huì)更傾向于購(gòu)買套餐，即使這份套餐中存在1-2件本來(lái)不在消費(fèi)清單上的餐品。