酸菜魚外賣的營(yíng)銷活動(dòng)，掌握這些生意不會(huì)差

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)美食的要求越來越高，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的變化，很多創(chuàng)業(yè)者也把目光轉(zhuǎn)向了餐飲業(yè)，希望能夠開一家餐飲店來實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，酸菜魚店便是其中之一。如今外賣非常流行，酸菜魚也適合做外賣，但要做好營(yíng)銷活動(dòng)才能有更多的銷售額。

　　一、酸菜魚外賣營(yíng)銷之在居民樓發(fā)傳單

眾所周知，現(xiàn)在的寫字樓白領(lǐng)非常熱衷于點(diǎn)外賣，無論是酸菜魚還是其他的美食，只要想吃了就會(huì)到各大外賣平臺(tái)上去點(diǎn)餐。事實(shí)上這些人不僅是在工作日點(diǎn)外賣，周末宅在家里也不做飯，點(diǎn)外賣的幾率非常高。家也正在成為新的外賣消費(fèi)場(chǎng)景。所以每個(gè)禮拜搞點(diǎn)傳單，發(fā)一下周邊的居民樓房，值得注意的是，可在周五到周六發(fā)傳單。

　　二、酸菜魚外賣營(yíng)銷之滿減活動(dòng)

　　對(duì)于大多數(shù)的餐飲店來說，滿減活動(dòng)都是非常好的一種營(yíng)銷方式，無論是店內(nèi)的實(shí)體營(yíng)銷還是外賣營(yíng)銷都值得選擇。這種方式的目的是為了引流和促銷，適合所有商家，特別是新店沒有單量、經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間流量還有單量都減少的商家。

　　可設(shè)置1-5個(gè)門檻，但是不可與折扣商品同時(shí)使用。這樣的滿減活動(dòng)可以讓顧客得到實(shí)惠，同時(shí)又能夠達(dá)到薄利多銷的目的，把更多的產(chǎn)品銷售出去。

　　三、酸菜魚外賣營(yíng)銷之買贈(zèng)活動(dòng)

　　所謂的買贈(zèng)活動(dòng)大家應(yīng)該都非常熟悉了，很多商家都會(huì)采取這樣的營(yíng)銷方式，對(duì)于酸菜魚外賣來說也不例外。這種方式適合推出新品或者是打造店內(nèi)的爆款產(chǎn)品，剛開業(yè)的新店或者是老店推陳出新，想要推出一款特色的產(chǎn)品，可考慮采取這種營(yíng)銷方式。

　　可以選擇買幾送幾，如選擇買一贈(zèng)一，或者買二贈(zèng)一，注意贈(zèng)送菜品不能是參與折扣菜、第二份半價(jià)活動(dòng)的菜品。這種方法其實(shí)也能讓顧客得到實(shí)惠，只要仔細(xì)的把這筆賬給算明白就可以了。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說，雖然產(chǎn)品的價(jià)格有所降低，但實(shí)際上還是有不少的利潤(rùn)。

　　四、酸菜魚外賣營(yíng)銷之店內(nèi)領(lǐng)券

　　現(xiàn)在很多外賣店都會(huì)采取這樣的營(yíng)銷活動(dòng)方式，其主要的目的便是提高下單轉(zhuǎn)化率，增加客單價(jià)。有些酸菜魚外賣店剛剛開業(yè)沒多久，下單轉(zhuǎn)化率比較低，通過這種方式可以有效提高下單轉(zhuǎn)化率，對(duì)于提高店鋪的營(yíng)業(yè)額是有幫助的。這款活動(dòng)可以減少顧客的考慮時(shí)間，以此來提高下單轉(zhuǎn)化率。除了互斥券以外，與店內(nèi)任何活動(dòng)可以同時(shí)使用包括折扣商品。

　　以上就是關(guān)于酸菜魚外賣的營(yíng)銷活動(dòng)方案，這些方法實(shí)行起來并不是很難，但卻能夠獲得意想不到的效果。如果是新手開店，而且打算做外賣，那么在開店之前就要做好充足的準(zhǔn)備工作，尤其要注重營(yíng)銷活動(dòng)的開展，這樣才能吸引更多的顧客，為店鋪積累良好的口碑。