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小豬查理,精心還原彝族傳統(tǒng)文化,通過(guò)對(duì)彝族傳統(tǒng)火盆烤肉的繼承與創(chuàng)新,
將原生態(tài)烤肉的民族美味與川蜀小巷市井文化充分融合,并帶入到年輕人的美食生活中,
打造出更具有中國(guó)民族特色的烤肉品牌,力爭(zhēng)成為新一代的民族美食標(biāo)簽。
小豬查理烤肉,是來(lái)自四川涼山彝族自治州西昌地區(qū)的一種特色烤肉作為四川吃貨界的新山頭,它的創(chuàng)始人其實(shí)則是視火如命、浴火而生的古老民族——彝族!傳統(tǒng)的火盆燒烤,源于涼山彝族人家平日里粗獷簡(jiǎn)樸的民間飲食方式--彝家人夜晚時(shí),往往圍坐火盆邊,將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤,其間或聊家常,或暢飲自家釀制的包谷酒,自得其樂(lè)。
時(shí)至今日,在火把節(jié)上載歌載舞的彝族人已經(jīng)把火盆燒烤的文化送出了涼山,送出了四川,送進(jìn)了年輕人的生活里,而小豬查理,就是這樣一個(gè)帶著對(duì)火的敬畏與熱愛(ài),將超燃、更具民族特色的火盆燒烤帶到全國(guó)各地的火種傳播者。
小豬查理2019年已在全國(guó)開(kāi)設(shè)50家門(mén)店,
計(jì)劃2020年底在全國(guó)二三線城市開(kāi)店150家;
2021年將主戰(zhàn)場(chǎng)放在主流一線城市并擴(kuò)張至500家門(mén)店;
2022年開(kāi)設(shè)至1000家門(mén)店同時(shí)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng);
到2023年實(shí)現(xiàn)門(mén)店數(shù)量1500-2000家;
使“小豬查理”品牌徹底深入人心,成為川式烤肉美食標(biāo)簽。
選址規(guī)劃、商圈分析、計(jì)劃方案、
店面規(guī)劃、裝修指導(dǎo)、業(yè)前指導(dǎo)
開(kāi)業(yè)策劃、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、上門(mén)帶店、
營(yíng)銷宣傳、開(kāi)業(yè)促銷、物料配送
經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)營(yíng)銷、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、
成本控制、問(wèn)題診斷、原料采配
靈活經(jīng)營(yíng),一站式立業(yè),開(kāi)店有保障!