時間:2022/6/16 8:59:18 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 經(jīng)過消費(fèi)心理學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者存在愛占便宜的心理,此時,火鍋店經(jīng)營者就要學(xué)會利用這一點(diǎn)?;疱伒瓿S玫木褪窃谂笥讶εe辦點(diǎn)贊活動,雖然這個活動被用到老掉牙,但根本在于能抓住顧客的心理。
雖然現(xiàn)在開火鍋店的優(yōu)勢比較大,但是由于競爭太過激烈,想要火鍋店的生意好,就要有比別人強(qiáng)的地方,然而能夠在短期內(nèi)吸引顧客進(jìn)店消費(fèi),提高火鍋店在顧客心中存在感的方法就是進(jìn)行宣傳營銷。此時,就要考驗(yàn)經(jīng)營者是否掌握一些拓客的方法技巧,下面小編就為大家大致介紹幾種火鍋店常用的方法。
一、火鍋店拓客方法之朋友圈集贊
經(jīng)過消費(fèi)心理學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者存在愛占便宜的心理,此時,火鍋店經(jīng)營者就要學(xué)會利用這一點(diǎn)。火鍋店常用的就是在朋友圈舉辦點(diǎn)贊活動,雖然這個活動被用到老掉牙,但根本在于能抓住顧客的心理。此時,主要的就是想辦法讓大家有參與這個活動的欲望,火鍋店可以設(shè)置一些門檻,然后發(fā)放相應(yīng)的獎品,并且活動的時限期設(shè)置的短一點(diǎn),一定要有三限原則,制造稀缺,從而刺激消費(fèi)者參與活動。
二、火鍋店拓客方法之利用媒體平臺
既然身處信息時代就要學(xué)會利用這一優(yōu)勢,現(xiàn)在的微博、微信、抖音等都是大眾常用的軟件,火鍋店就可以利用這些軟件,不僅可以加深跟顧客互動的機(jī)會,還可以讓顧客擁有了了解火鍋店的途徑。比如火鍋店可以利用短視頻平臺進(jìn)行拓客,可以從火鍋店的裝修,到火鍋制作過程等,通過短視頻的形式推送出來,讓顧客可以直觀的了解到火鍋店的具體情況,同時還可以做一些促銷活動,能更快地聚集更多的人氣,效果十分可觀。
三、火鍋店拓客方法之注重服務(wù)
很多火鍋店在進(jìn)行拓客時會把大量的精力花費(fèi)在促銷活動上,往往會忽略一些服務(wù)質(zhì)量的重要性。其實(shí)店內(nèi)服務(wù)完全可與引流聯(lián)系在一起,而且學(xué)會在基礎(chǔ)服務(wù)上注重細(xì)節(jié),火鍋店的生意會更加好。由于消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在的顧客除了享受美食的美味以外,還會在意店面的環(huán)境,服務(wù)人員的各項(xiàng)服務(wù),態(tài)度等,因?yàn)閺倪@些細(xì)節(jié)中往往能看出很多東西,也是能瞬間贏得顧客好口碑,給顧客留下好印象的重要因素。
四、火鍋店拓客方法之低價促銷
在這個物質(zhì)橫流的時代,消費(fèi)者對于價格的敏感度是有增無減,可能大家見過很多店鋪采用壓價的方式來吸引顧客。雖然低價嘗鮮是顧客很容易做選擇的一種方式,但是也不能一味的利用低價來刺激消費(fèi)者,而是要適當(dāng)?shù)目凑挂恍┗顒?,比如火鍋店利用開業(yè)大酬賓、假日大促、開業(yè)首日免費(fèi)送鍋底等活動,總之要讓顧客覺得實(shí)惠的同時,對火鍋店好的印象。
其實(shí)火鍋店拓客的方法策略有很多,關(guān)鍵在于自己會不會正確運(yùn)用這個營銷方法?,F(xiàn)在的火鍋店由于太多,顧客的可選擇性也多,所以想要留住顧客,火鍋店具有特色和使用營銷手段是必不可少的。只有吸引來顧客,才可能產(chǎn)生長久的關(guān)聯(lián)性,也可能帶來新用戶。