酸菜魚開業(yè)宣傳活動(dòng)，做好了生意不用愁

酸菜魚作為一道傳統(tǒng)菜肴一直很受歡迎，這個(gè)味道相信讓很多的消費(fèi)者吃過以后都流連忘返。那么如果你想要開一家酸菜魚店面的話，是需要做很多全面工作的。尤其一開始店面的發(fā)展并不是那么簡單的，因此想要自家的店面比別人發(fā)展的好，那么就需要在開業(yè)的時(shí)候做好相關(guān)的開業(yè)宣傳活動(dòng)，宣傳活動(dòng)做好了，生意就不用發(fā)愁了。那么酸菜魚店面可以做哪些活動(dòng)，如何來安排？下面就為大家來簡單介紹一下開業(yè)宣傳活動(dòng)四步驟：

　　一、酸菜魚開業(yè)宣傳活動(dòng)——活動(dòng)主題確定

想要做好一場酸菜魚開業(yè)活動(dòng)宣傳，先要做的就是策劃好活動(dòng)主題。不管是什么樣子的餐飲店面，店面的位置都是非常重要的，酸菜魚店面也不例外，經(jīng)營者必須要了解店面選擇位置附近的主要消費(fèi)人群，消費(fèi)水平，價(jià)格區(qū)間和消費(fèi)習(xí)慣。之后的一切行動(dòng)都需要以活動(dòng)主題來開?；顒?dòng)主題的確立多種方式：比如時(shí)間、節(jié)氣、當(dāng)下熱點(diǎn)話題等，都可以用來做切入點(diǎn)。定下來一個(gè)比較吸引人的主題。建議大家在選擇活動(dòng)主題的時(shí)候，可以多增加一些比較有創(chuàng)新的想法，根據(jù)自己的品牌定位來選擇吸引目標(biāo)客群的主題。

　　二、酸菜魚開業(yè)宣傳的活動(dòng)——活動(dòng)內(nèi)容確定

　　做好活動(dòng)的第二步，活動(dòng)內(nèi)容的確立是關(guān)鍵的。不管是餐飲店是大是小，店面總是會(huì)遇到競爭，活動(dòng)所面向的消費(fèi)群體是不一樣的，對于酸菜魚開業(yè)活動(dòng)而言，這個(gè)群體是比較廣泛的。可以針對于不同群體，設(shè)置主打，比如年輕人群體或者是老年人群體等，那么開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容的方向就應(yīng)該有所側(cè)重。所以，籌備酸菜魚開業(yè)宣傳活動(dòng)的第二個(gè)步驟就是確定好自己想要吸引的消費(fèi)人群是哪些，依據(jù)特定人群來推出相應(yīng)的活動(dòng)，個(gè)性化且有針對性，效果會(huì)更好一點(diǎn)也會(huì)凸顯自己活動(dòng)內(nèi)容，提高參與度。

　　三、酸菜魚開業(yè)宣傳活動(dòng)——活動(dòng)方式確定

　　做好活動(dòng)的第三步，活動(dòng)方式的選擇很重要，這也是吸引顧客的重要法寶。現(xiàn)在比較常見的活動(dòng)就是會(huì)員充值、新品試吃、老帶新等活動(dòng)，這些都是現(xiàn)在開業(yè)活動(dòng)比較常規(guī)的方式。在餐飲市場競爭力度日趨增加的當(dāng)下，如果沒有一個(gè)比較新穎的方式，可能很難吸引到消費(fèi)，所以，我們必須推陳出新，，在原有基礎(chǔ)上或者創(chuàng)新來考慮新的方式，可以通過線上宣傳或者異業(yè)資源結(jié)合，并且可以有針對的推出套餐試吃，結(jié)合當(dāng)下的一些熱點(diǎn)進(jìn)行熱點(diǎn)營銷也能夠吸引眼球。

　　四、酸菜魚開業(yè)宣傳活動(dòng)——?jiǎng)討B(tài)觀察與調(diào)整策略

　　做好活動(dòng)的第四步，也是很重要的一部，酸菜魚店鋪開業(yè)期間，是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的過程。要有敏銳的市場人員，通過觀察不斷地調(diào)整活動(dòng)，另外顧客的反饋也很重要，要實(shí)時(shí)收集及及時(shí)做問卷調(diào)查等，根據(jù)活動(dòng)效果及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。比如這個(gè)活動(dòng)方式的吸引力不足，就需要分析消費(fèi)人群，受眾情況，評價(jià)情況，通過收集反饋來調(diào)整，有正對性的做事更有成效。

　　開一家酸菜魚店面并不是一件簡單的事情，做好了宣傳活動(dòng)，能夠積攢起更多的人氣，為自己店鋪的后期運(yùn)營打下一個(gè)比較良好的基礎(chǔ)。其實(shí)還有其他的方面例如管理人員的措施，經(jīng)營的技巧，菜品的創(chuàng)新和改進(jìn)等等，都需要的經(jīng)營者做到心中有數(shù)。及時(shí)的動(dòng)態(tài)觀察與調(diào)整戰(zhàn)略，有助于更好的發(fā)展，這也是酸菜魚經(jīng)營者一項(xiàng)必備的經(jīng)營能力。