2018.11.1-3,相約上海烘焙狂歡節(jié)

時間:2018/7/3 18:40:33 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 2018.11.1-3,相約上海烘焙狂歡節(jié),主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司。

2018中國焙烤秋季展覽會(BakeryChinaAutumn2018)

  2018中國家庭烘焙用品展覽會(ChinaHomeBakingShow2018)

2018.11.1-3,相約上海烘焙狂歡節(jié)

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

  時間:2018年11月1-3日

  地點:上海浦東新國際博覽中心(龍陽路2345號)

  2018年第21屆中國國際焙烤展覽會(BakeryChina2018)已于5月9日-12日在上海新國際博覽中心圓滿落幕。本次展覽會展示面積高達20.4萬平方米,吸引了來自近30個國家和地區(qū)的2,149家參展企業(yè),以及來自于110多個國家和地區(qū)的238,263人次的專業(yè)觀眾和買家,繼續(xù)助力中國乃至世界烘焙事業(yè)發(fā)展,成為焙烤行業(yè)舉足輕重的宣傳、貿易、學習、交流的綜合商務平臺。

  在中國國際焙烤展成功舉辦的基礎上,主辦方精準把握中國焙烤行業(yè)及市場發(fā)展新趨勢與新需求,將于11月1-3日在上海新國際博覽中心繼續(xù)用心打造專業(yè)面向秋季節(jié)慶婚慶焙烤與家庭烘焙市場的全國性的B2B2C平臺——2018中國焙烤秋季展覽會&2018中國家庭烘焙用品展覽會,推動中國焙烤行業(yè)深度精細發(fā)展。

  中國焙烤秋季展覽會

  主辦方為了滿足行業(yè)客戶圣誕、元旦、春節(jié)、元宵等中西方烘焙節(jié)慶,以及婚慶市場采購需求而搭建的行業(yè)貿易與交流平臺。歷經三年的發(fā)展,每年展會規(guī)模保持50%的增長速度,夯實了秋季節(jié)慶婚慶焙烤市場專業(yè)平臺的地位。

  精準聚焦節(jié)慶婚慶市場,秋季焙烤展持續(xù)完善各項功能:秋季焙烤展隨著發(fā)展,面對的展商和觀眾群體都日益成熟,數量和質量逐年上升。B2B2C四大主題板塊,分別覆蓋當下熱點:節(jié)慶/婚慶烘焙產品與伴手禮、電商與互聯網、連鎖經營與特許加盟、家庭烘焙DIY等。本屆展會規(guī)模持續(xù)擴容,展示面積近40,000平方米,參展企業(yè)達到500家。行業(yè)里開拓秋季節(jié)慶婚慶焙烤市場的BakeryChina主流展商悉數參展,國內百強糕點生產企業(yè)、餅店、經銷商等重量級買家的決策層也預約赴會參觀采購。主辦方還對觀眾進行細分,持續(xù)深化特邀買家計劃(TAP)增值服務,持續(xù)開拓電商領域、進出口代理領域、集采團購領域等新類型專業(yè)觀眾,持續(xù)開拓海外專業(yè)買家,為參展企業(yè)培育新的業(yè)務機會,搭建有效專業(yè)的商貿交流平臺。

  節(jié)慶婚慶烘焙伴手禮精品精彩展示:除了傳統(tǒng)的中秋烘焙市場外,主辦方持續(xù)引導行業(yè)關注更為廣闊的婚慶市場以及其他中國傳統(tǒng)節(jié)慶市場。在去年成功引爆行業(yè)熱點的“中日伴手禮”、“二十四節(jié)氣伴手禮”、“中西方Party融合體驗區(qū)”等活動基礎上,今年將持續(xù)延“節(jié)慶”與“婚慶”兩條主線,為行業(yè)帶來更多海內外的精品案例展示與賽事活動,并輔以相關文化、創(chuàng)意、市場營銷等分享和體驗活動,深入挖掘伴手禮文化與設計表達,西為中用、中魂西技,古為今用、以古為新,在傳承中助推具有中國特色的伴手禮文化發(fā)展。

  精彩主題比賽為行業(yè)觀眾提供視覺盛宴:同時,結合節(jié)慶與婚慶市場需求,主辦方將在節(jié)慶、婚慶烘焙展示專區(qū)舉辦第4屆全國婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽,該賽事還首次對接英國國際蛋糕大賽,將選拔出中國區(qū)的行業(yè)相關技術人才在國際舞臺一展風采。除此之外,第2屆全國職業(yè)技術學校在校生創(chuàng)意面包技術大賽、第3屆大學生全國焙烤食品(伴手禮)包裝創(chuàng)意設計大賽等全國性行業(yè)賽事也將繼續(xù)在展會同期舉辦,為行業(yè)選拔一批優(yōu)秀的技術人才、配方、創(chuàng)意和產品,助推節(jié)慶婚慶烘焙/伴手禮市場的健康發(fā)展。

  高峰論壇持續(xù)為行業(yè)提供思想高地:歷經三年的發(fā)展,“中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇”成為行業(yè)品牌論壇與高端交流平臺,下設焙烤行業(yè)連鎖管理論壇、互聯網+焙烤行業(yè)發(fā)展論壇、焙烤行業(yè)營銷管理論壇、焙烤+咖啡/飲品跨界融合論壇、焙烤創(chuàng)業(yè)與投資論壇、伴手禮論壇等多個主題分論壇,內容聚焦餅店經營管理和多元發(fā)展、新零售、產業(yè)資源整合、行業(yè)跨界融合等當前行業(yè)熱點、推動產業(yè)升級。2017年,論壇同步線上直播的方式,在論壇舉辦期間吸引近10萬行業(yè)觀眾在線觀看了直播,成為行業(yè)里一個里程碑式的事件。

  與此同時,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會全國糕點專委會理事會、全國焙烤行業(yè)經銷商會、全國包裝專委會年會、全國餡料專委會年會等行業(yè)大型會議均在展會期間舉行,推動行業(yè)企業(yè)高層互動和交流學習。

  中國家庭烘焙用品展覽會

  隨著中國焙烤行業(yè)的不斷發(fā)展,家庭烘焙行業(yè)下則延伸至個人及家庭消費市場。烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。為了順應目前市場發(fā)展細分形式,主辦方在2017年將原展會家庭烘焙展區(qū)正式升級為“中國家庭烘焙用品展覽會”,成為目前國內頭個也是更大的專業(yè)面向家庭烘焙全產業(yè)鏈的相關產品與服務的全國性平臺。家庭烘焙展集貿易、交易、體驗為一體,是國內外 家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓課程、電商平臺等綜合產品與服務的專業(yè)、國際化貿易與交流平臺。

  精彩三天不停歇,打造上海烘焙嘉年華:在今年的家庭烘焙展上,主流的家庭烘焙美食分享平臺、培訓機構等悉數參展;同時,國內外知名的家庭烘焙原料和器具供應商如三能、超群、貝克威爾、大順小南、美的電器、凱伍德、膳魔師、展藝、王后、西條園、海氏、海爾小焙、卡士、學廚、廣東家庭烘焙展團等,繼續(xù)參加展會并紛紛擴大展位面積,此外也陸續(xù)發(fā)布了現場展示新品和活動計劃。依托強大的展會號召力和影響力,主辦方圍繞家庭烘焙主題組織了家庭烘焙國際大賽、家庭私房烘焙市集、家庭烘焙特賣/集采活動等多項現場精彩活動。2017年,來自十余個國家和地區(qū)的數十名家庭烘焙愛好者來到家庭烘焙國際大賽現場同場競技,并接受MO大師與米其林餐廳技術總監(jiān)的精彩點評;此外,46家超級私房SuperStudio攜數十款當前 IN網紅產品現場互動體驗——真正成為了家庭烘焙愛好者的嘉年華。2018年,目前已有更多家庭烘焙愛好者與私房企業(yè)主預約參與現場各項活動,相信今年的嘉年華將為行業(yè)帶來更多精彩和歡樂。

  阿里巴巴與京東超級平臺加盟,家庭烘焙電商板塊再升級:從2017年的展會數據來看,除了家庭烘焙愛好者外,還有大批的電商/微商、個人烘焙工作室/私房企業(yè)主等到會參觀,該部分觀眾和買家的比例合計高達1/4。眾多展商也看到了電商的巨大市場潛力,紛紛加大電商市場的投入和宣傳。主辦方給更好的為展商和電商牽線搭橋,在展會現場設立了“家庭烘焙電商專區(qū)”、“家庭烘焙電商O2O活動區(qū)”,阿里巴巴天貓以及京東攜數十個家庭烘焙小家電、原料和模具品牌參展,含巧廚在內的幾十家阿里巴巴天貓與淘寶大V團、京東、1號店等多家重磅電商組團參觀采購——2018年家庭烘焙展的電商板塊持續(xù)升級。

  對于“家庭烘焙愛好者、電商/微商、個人烘焙工作室/私房等”這些傳統(tǒng)意義上的C端或者介于B端和C端之前的愛好者與從業(yè)者群體,家庭烘焙展將持續(xù)滿足他們一站式采購、學習和交流的需求,成為真正意義上 一個覆蓋家庭烘焙全產業(yè)鏈的全國性的B2B2C平臺。

  親子烘焙與教育培訓專區(qū)帶來歡樂溫馨學習時光:面對家庭烘焙市場所爆發(fā)的驚人增長和面對的家庭主婦群體,主辦方特設了“親子烘焙活動區(qū)”與“教育培訓專區(qū)”,邀請國內外一線品牌的烘焙專業(yè)培訓學校、家庭烘焙機構等為觀眾進行現場授課,為烘焙行業(yè)技術人員和愛好者提供優(yōu)質的學習交流平臺。家庭烘焙美食分享平臺與培訓機構,如貝太廚房、豆果美食、安琪電商、i烘焙等;王森學校、莫夫技術、賓德學校、我是主廚、壹焙(攜東京制果學校)、上?,F代食品職業(yè)技能培訓中心等悉數參展。國內外技術大咖和烘焙達人親臨現場授課,為觀眾提供更大化的學習機會,滿足不同人群的市場消費與學習需求。

  2018年11月1-3日,BakeryChina與您繼續(xù)相約上海新國際博覽中心,一起相約烘焙人的年底烘焙狂歡節(jié)!

  【觀眾參觀通道】

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  郵件:發(fā)送申請至info@bakerychina.com,會有專人協(xié)助您完成預登記。

  電話:撥打客服專線010-63430990,會有專人協(xié)助您完成預登記。

  特別提示:2015年以來BakeryChina系列展會中任一屆展會的預登記觀眾還可通過上述的【微信】與【官網】通道一鍵激活!