時間:2020/2/19 8:42:02 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 開一家海鮮店的進貨技巧之一,就是要建立合作關系,其實這也不算是什么特別小眾的技巧?幾乎開店都要做到這個事情,不過海鮮店的進貨渠道對于自己店鋪的生意還是很重要的。
開一家海鮮店的進貨渠道,其實還有很多的,海鮮店的進貨渠道對于一家海鮮店的營業(yè)是比較重要的,因為畢竟自己的貨源都要從這些進貨渠道來,如果海鮮店的進貨渠道不是很正規(guī),或者說不是非常的優(yōu)質(zhì),那么對自己的海鮮質(zhì)量就會有著一定的影響,那么開一家海鮮店的進貨渠道上都有哪些技巧呢?
一、開一家海鮮店的進貨渠道技巧,建立合作關系
有了足夠的貨源渠道,就要建立合作關系了,也就是談生意了,這個時候適合向?qū)Ψ秸f出自己的營業(yè)計劃,協(xié)商彼此的合作內(nèi)容,包括每天向自己店鋪內(nèi)運送的海鮮的數(shù)量和時間,這些東西都是要提前和供應商商量好的。
開一家海鮮店的進貨技巧之一,就是要建立合作關系,其實這也不算是什么特別小眾的技巧?幾乎開店都要做到這個事情,不過海鮮店的進貨渠道對于自己店鋪的生意還是很重要的,所以說要提前找好一個好的進貨商,在協(xié)商的過程中,建立良好的合作關系,并且對進貨商的商品也要進行一些了解。
二、開一家海鮮店的進貨渠道技巧,線上線下一起尋找
有些實體的進貨渠道可能并不是很優(yōu)質(zhì),而開一家海鮮店比較重要的事情,就是要保證進貨的質(zhì)量很好,這樣的話才可以提升自己的口碑,讓顧客更加放心地來自己這里買東西,現(xiàn)在網(wǎng)絡上也有很多線上的進貨渠道,大家可以作為參考,其實不管是在哪里都可以找到類似的渠道,不過要擔心質(zhì)量問題。
像是在線上進行一些尋找,可以先看線上進貨渠道的一些評價,跟一些在這里已經(jīng)進貨的人進行聯(lián)絡,詢問他們的意見,也可以去離自己比較近的線上進貨渠道的供應商那里進行實體調(diào)查,實體調(diào)查一般都是可信的,所以線上線下一起尋找也是開一家海鮮店的進貨渠道技巧之一。
三、開一家海鮮店的進貨渠道技巧,詢問或調(diào)查其他優(yōu)秀商鋪
開海鮮店的肯定不止一家,肯定有很多優(yōu)秀的營業(yè)額,非常好的海鮮店,那么這個時候就可以去這些比較優(yōu)秀的海鮮店里面進行實地調(diào)查或者詢問,可以問問他們,他們的進貨渠道是怎么來的?吸取優(yōu)秀的經(jīng)驗,同時也給自己選擇進貨渠道,做一個參考。
開一家海鮮店的進貨渠道也要多去參考別的優(yōu)秀商鋪的進貨渠道,雖然說并不是所有的進貨渠道都和自己的心意,但是至少要去對那些優(yōu)秀的商鋪進行一定的了解和調(diào)查,才能夠知道為什么別人可以把生意做得這么好。
開一家海鮮店,進貨渠道是很重要的,因為進貨渠道能夠保障海鮮店每日供應的海鮮是否新鮮,質(zhì)量是否好,這也是能夠吸引客人過來的重要因素之一,那么包括選擇進貨渠道也是需要一些小技巧的,選擇好了,進貨渠道就對自己以后店面的營業(yè)有著很大的幫助,掌握好這些小技巧,就能夠選擇好的進貨渠道。
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