餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌

餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌，這個問題我相信好多朋友關注的問題，周日和閨蜜家聊天，聊到此話題，我朋友想著更近開一家餐飲店，不知道該怎么選擇餐飲加盟品牌，今天小可在網(wǎng)上針對性的找了些資料，以供大家了解。

餐飲行業(yè)一直以來都非常火熱，蘊藏了無數(shù)的商機，等待著眾多創(chuàng)業(yè)者的發(fā)掘。很多創(chuàng)業(yè)者看中了餐飲的這片市場，紛紛投入進來開始自己的創(chuàng)業(yè)之路。但創(chuàng)業(yè)是有風險的，投資需要謹慎。盲目聽信廣告宣傳、盲目跟風皆不可取，創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲品牌進行加盟的時候一定要擦亮雙眼，在結合一系列考察的情況下，選擇一個有前景有市場的餐飲項目品牌才是邁向成功的一個墊腳石。

　　挑選品牌非常關鍵的是品牌的實力，選擇一個實力強大的品牌，加盟者能夠利用品牌的知名度和技術優(yōu)勢規(guī)避創(chuàng)業(yè)中的諸多風險，同時還能減少創(chuàng)業(yè)的成本投入。

　　餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌

　　一、看品牌方活了多久

　　據(jù)調(diào)查，目前我國餐飲品牌的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月。

　　如果是連鎖加盟，整個體系建立和完善 少也要24個月。餐飲連鎖特許商發(fā)展得越成熟，創(chuàng)業(yè)者所承擔的風險就越低，所以一定要先看這個餐飲品牌的總店開了多久，時間越久，證明其企業(yè)發(fā)展得越穩(wěn)定。另外，還可以從加盟店的數(shù)量來衡量，加盟的店鋪數(shù)量越多越好。

　　二、看品牌方的知名度

　　很多時候品牌知名度的高低是消費者決定是否就餐的重要因素，品牌知名度越高，就能為店鋪帶來越多的客流，為店鋪帶來越高的客流量，這樣加盟者在市場開拓的時候也更省心省力。因此，在選擇品牌時，一定要深入的調(diào)查，選擇一家知名度高的加盟，這樣才能為自己帶來更大的優(yōu)勢。

　　現(xiàn)在餐飲品牌之間的競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來。背靠大樹好乘涼，創(chuàng)業(yè)者只有依靠成熟完善的餐飲品牌，才能生存、發(fā)展、壯大。

　　所以，創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲項目加盟的時候一定要選擇具有良好知名度和優(yōu)秀品牌的餐飲品牌，這樣自己日后的店鋪經(jīng)營才能順順利利。

　　三、經(jīng)營管理水平

　　加盟商在選擇加盟品牌時，還需要對加盟總部的經(jīng)營管理能力進行了解，一般專業(yè)的，經(jīng)驗豐富的品牌總部必定在商品的開發(fā)管理，人氣活動的策劃，人員的管理，財務的規(guī)劃等方面有著豐富的經(jīng)驗，而這些都是協(xié)助加盟店能夠長期經(jīng)營的必要知識。

　　四、相關培訓

　　培訓也是加盟店能夠正常運轉(zhuǎn)的要素之一，培訓不僅能促進加盟店開店的成功率，同時對于新手來說，也能夠迫切的學習到很多開店必備的知識和經(jīng)驗，掃清創(chuàng)業(yè)路上的諸多障礙。一個品牌的培訓能力如何，可通過他們的培訓課程，培訓人員，培訓期長短等方面來了解。

　　五、前期服務

　　如果你選擇了一個好的品牌，那么在前期的服務中，他們的優(yōu)勢就會體現(xiàn)出來，主要可從前期的開店選址，裝修，鋪貨等多個方面來顯現(xiàn)。好的品牌會為加盟商的店鋪投入大量的精力，會為他們出謀劃策。

　　六、要微服私訪實地考察

　　如果創(chuàng)業(yè)者考察只是浮于表面，然后立即簽約，就會顯得過于草率了，正確的考察方式應該是明察暗訪相結合。以你的所在地為圓心，選出3個不同方向的該餐飲品牌的加盟店，先后對它們進行暗訪考察，注意記錄它們的菜品口味、服務質(zhì)量和上座率等情況。這樣才能了解該餐飲品牌項目在周邊地區(qū)的市場適應能力，以及總部的技術支持能力、后勤保障能力、培訓管理水平和運營支持能力。

　　如果暗訪的結果令人滿意，你可以再去總部考察。在總部考察時要注意觀察直營店與你曾經(jīng)暗訪過的餐飲加盟店有哪些不同，注意對比總部的宣傳承諾與你曾經(jīng)暗訪過的餐飲加盟店有哪些差距。

　　七、后續(xù)服務

　　售后服務是非常能體現(xiàn)一個品牌優(yōu)劣的，一個好的品牌必定有著完善的后續(xù)服務機制，能夠為加盟店的發(fā)展提供長期的有力保障，時時刻刻保障加盟店的正常運作。