餐廳店面位置不好怎么經(jīng)營(yíng),交給你好方法

時(shí)間:2018/10/31 16:53:46 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 做餐飲這條路很多朋友都會(huì)去走,那么迫于經(jīng)濟(jì)的限制,房租的限制,餐飲的位置可能不如人意,那么餐飲位置不好怎么經(jīng)營(yíng)呢。

要店鋪好,需要一個(gè)持續(xù)有規(guī)劃的方案或是思路,一般可以從以下進(jìn)行考慮:
  
  一,線(xiàn)下:線(xiàn)下可以做一些活動(dòng),把自己的招牌適當(dāng)放到一些顯眼的地方;哪怕是在離自己店鋪有些遠(yuǎn)的地方,只要有人群多少都會(huì)有人能看到,那么就達(dá)到效果了。

餐廳店面位置不好怎么經(jīng)營(yíng),交給你好方法

二,線(xiàn)上:可以開(kāi)通一些店鋪,特別是在社區(qū)里面開(kāi)的店鋪,一般人員去的比較多,會(huì)針對(duì)當(dāng)?shù)氐木珳?zhǔn)人群開(kāi)放的;能在這里開(kāi)店,只要有人有需要,自然會(huì)到這里去看看也會(huì)努力找到店鋪的位置。
  
  或是一些網(wǎng)絡(luò)店鋪,現(xiàn)在這一塊有很多人在操作,如餐飲開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)送餐服務(wù),產(chǎn)品類(lèi)可以開(kāi)通直接快遞郵寄服務(wù)。
  
  三、在經(jīng)營(yíng)上,一定要誠(chéng)心待客,開(kāi)店不是為自己,而是為了方便別人。自己的目的就只有賺錢(qián),如何賺錢(qián),那就是刺激顧客的消費(fèi)欲望,這才是經(jīng)營(yíng)之道。沒(méi)有絕對(duì)的東西,只有不段的去發(fā)掘,收益才會(huì)更多!用心做好每一件小事情,對(duì)自己是一種提高,就算是一個(gè)小動(dòng)作,有可能讓顧客有深深的體會(huì)。永遠(yuǎn)的記住你,做事先做人,跟他們交朋友,是比較好的經(jīng)營(yíng)策略!
  
  做餐飲這條路很多朋友都會(huì)去走,那么迫于經(jīng)濟(jì)的限制,房租的限制,餐飲的位置可能不如人意,那么餐飲位置不好怎么經(jīng)營(yíng)呢。
  
  一、餐飲位置不好怎么經(jīng)營(yíng)
  
  1、開(kāi)業(yè)前幾天做試吃
  
  老板們能在網(wǎng)絡(luò)上(微博、微信)迅速挖掘到本地活躍的賬號(hào),甚至活躍黃V賬號(hào),并且每個(gè)人都是定向私信邀請(qǐng)并多次電話(huà)確認(rèn)試吃時(shí)間,具體地點(diǎn),試想有幾家店做到了。老板都如此的暖心服務(wù),試吃的上百人自然不由自主的分享到微博、微信朋友圈的擴(kuò)散,太厲害了!
  
  2、引入微信掃描
  
  添加品牌公眾號(hào)即可打印手機(jī)里面 喜歡的一張照片。品牌得到迅速吸粉與顧客成為強(qiáng)關(guān)系,顧客也得到了新鮮以及記錄自己 喜愛(ài)的照片。顧客離開(kāi)之后商家依然能通過(guò)公眾號(hào)推送為顧客傳達(dá)信息。
  
  3、二維碼吸粉絲
  
  不論是餐桌還是紙巾盒還是濕巾紙等等全線(xiàn)倒入二維碼的呈現(xiàn),現(xiàn)在的稍微玩手機(jī)的都會(huì)掃描,又一公眾號(hào)吸粉絲方式。
  
  4、菜品的命名
  
  比如“糾纏”這個(gè)菜名,當(dāng)顧客初次到店看見(jiàn)的時(shí)候,總會(huì)好奇這個(gè)到底是什么菜,有了好奇心總想解開(kāi)謎底,那就促使你“來(lái)一份”。
  
  相信大家看了以上的文章,對(duì)于餐飲位置不好怎么經(jīng)營(yíng)這個(gè)問(wèn)題有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。那么如上文所述,現(xiàn)在的社會(huì)是科技的社會(huì),時(shí)代是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)的傳播力是我們不可小覷的。首先可以開(kāi)業(yè)前幾天做做試吃的活動(dòng),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒介來(lái)宣傳,比如說(shuō)微博微信之類(lèi)的,可以讓網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,以此來(lái)吸引大家眼球,并且可以加入微信掃描,通過(guò)公眾號(hào)來(lái)發(fā)展,可以在衛(wèi)生紙盒桌上等,都貼上二維碼來(lái)吸取粉絲,做一些特色的菜肴,名字很重要哦。