街頭小吃薯片雞翅的做法

街頭小吃薯片雞翅應(yīng)該很多人都吃過(guò)吧，每次都是逛街的時(shí)候去吃，那么有沒(méi)有想過(guò)薯片雞翅是怎么做的呢？外酥里嫩，吃完唇齒留香，讓薯片雞翅瞬間成為了市場(chǎng)上火熱的街頭小吃，不僅備受小朋友們的歡迎，連一些大人們也紛紛被種草，那么這樣一款火熱的街頭小吃是怎么制作的呢？小編現(xiàn)在就化身美食大家，給各位說(shuō)說(shuō)這個(gè)是怎么做的吧

　　一、街頭小吃薯片雞翅的做法步驟

先要準(zhǔn)備薯片雞翅所需要的原材料：雞翅若干（根據(jù)自己的食量來(lái)定），雞蛋一個(gè)，奧爾良烤雞翅的調(diào)料包，玉米粉，米酒，一袋薯片，香油。為了保證成品食用的新鮮感，所以小編建議大家在制作的時(shí)候，一定注意好用量，不要做多了吃不完浪費(fèi)。

　　具體的做法如下：先要將雞翅進(jìn)行腌制，加上姜絲、料酒去腥，可以在每個(gè)雞翅正方兩面均劃一刀，這樣可以讓雞翅充分入味；可以將雞翅放在冰箱里冷藏一個(gè)晚上，也可以腌制半個(gè)小時(shí)，入味的程度不同，小編建議冷藏一個(gè)晚上，更加入味；將腌制好的雞翅拿出來(lái)，過(guò)上玉米淀粉，在裹上雞蛋液（是雞蛋清），然后再裹上薯片碎；將完全裹好的雞翅放在油鍋里炸，這樣一份美味的雞翅薯片就做好啦。

　　二、街頭小吃薯片雞翅的制作技巧

　　要想薯片雞翅做的好吃，有幾個(gè)小技巧，小編不得不告訴大家。在腌制過(guò)程中，大家必須可以再加點(diǎn)蔥段進(jìn)行去腥，可以幫助雞翅更好去腥；雞翅必須依照先裹木薯淀粉、雞蛋液，裹薯片的方式做，雞翅的外皮才會(huì)更為松脆，在炸雞翅的時(shí)候要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行，千萬(wàn)別炸的時(shí)間過(guò)久，以免變老。在油鍋燒熱之后，立即轉(zhuǎn)為小火慢炸，這樣雞翅受熱才比較平均，炸出來(lái)的口感更好。

　　三、街頭薯片雞翅另類做法

　　上面小編給大家說(shuō)的薯片雞翅是用油炸的，但是大家也都知道，油炸食品吃多的對(duì)身體不好，尤其是小朋友不能多吃油炸食品。所以可以利用烤箱來(lái)制作薯片雞翅。烘烤盤下鋪層錫箔紙，將解決好的錫箔紙擺在錫箔紙上邊，送進(jìn)180度的電烤箱中火燒三十分鐘就可以吃了。這種做法相對(duì)于油炸來(lái)說(shuō)，是比較干凈衛(wèi)生的，所以如果家里有小朋友的，不妨可以試下這種做法。

　　街頭小吃薯片雞翅的做法，相信大家應(yīng)該都知道的，自己動(dòng)手豐衣足食，自己做出來(lái)的食物一定會(huì)更加可口。薯片雞翅作為現(xiàn)在比較火熱的一款街頭小吃，相信也有很多創(chuàng)業(yè)者瞄準(zhǔn)了這一商機(jī)，畢竟所需要的成本比較低，相對(duì)來(lái)說(shuō)創(chuàng)業(yè)也更加容易。但是各位創(chuàng)業(yè)者也必須明白這樣一件事情，創(chuàng)業(yè)不容易，看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情，想要做大更不容易。因此想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)薯片雞翅的創(chuàng)業(yè)者們，需要下更多功夫，做更多的市場(chǎng)調(diào)研，研究出更好的口味，才能有一席之地。