成都人愛(ài)吃的火鍋是哪家，這家很有特色

都說(shuō)來(lái)到成都就打開(kāi)了美食新天地，成都人被各路美食緊緊包圍，嘴刁實(shí)屬正常。而火鍋?zhàn)鳛槌啥既吮貍滹嬍持唬麄兂员榱舜蠼中∠锏幕疱伒?，?duì)火鍋也有了自己的一番體會(huì)，那么成都本地人愛(ài)吃的火鍋是哪家呢？

成都人和重慶人一樣，嗜麻嗜辣，所以火鍋的味道一定要麻辣相當(dāng)，來(lái)自重慶的朝天門火鍋就憑借優(yōu)越的味道優(yōu)勢(shì)，贏得了成都人的喜愛(ài)。

　　火鍋的精髓是底料，朝天門火鍋制作底料時(shí)別具匠心，從選材、炒制到配送都絲毫沒(méi)有馬虎，不僅在選材時(shí)選用上等花椒和辣椒，更是由炒法嫻熟，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅進(jìn)行炒制，火候、配比、翻炒的力度都頗有講究。并且為了保障底料味道的正宗，朝天門火鍋成立了專門的物配部，確保每一份底料從完成到上桌都能保持 本真的味道。

　　除了能帶來(lái)味覺(jué)上的享受外，吃一頓朝天門火鍋還能帶來(lái)視覺(jué)盛宴。朝天門火鍋?zhàn)詣?chuàng)的九州方圓鍋，在鍋具的設(shè)計(jì)上引用了玉璽元素，揭璽開(kāi)鍋，寓意迎喜，特有的設(shè)計(jì)感讓其迅速走紅。另外還有一些列的創(chuàng)意菜品，通過(guò)圣旨、古城樓等元素，帶給食客不一樣的視覺(jué)感受。

　　當(dāng)然光是好吃、好看還不夠，朝天門火鍋之所以能成為成都本地人愛(ài)吃的火鍋的原因還在于，特具特色的文化表演。朝天門火鍋志在傳揚(yáng)地道美味與巴渝傳統(tǒng)文化，因此，在顧客享用火鍋美味的同時(shí)還推出了由重慶著名藝術(shù)家傾情打造的巴渝文化表演，為消費(fèi)者提供視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的通感文化體驗(yàn)場(chǎng)。

　　成都本地人愛(ài)吃的火鍋是哪家？這樣一家用心做味道、潛心研發(fā)菜品、貼心提供特色表演的火鍋店自然是當(dāng)?shù)厝说男念^好。