時(shí)間:2022-11-23 08:28:17 來(lái)源:N多壽司
【摘要】味道是餐飲行業(yè)的立身之本,只有讓顧客直觀的感受到味道才能留下顧客。壽司店做試吃活動(dòng)就是很好的方法。在開業(yè)的幾天,可以做一點(diǎn)店里的特色壽司,讓消費(fèi)者們免費(fèi)品嘗,只要好吃,就會(huì)刺激顧客的購(gòu)買欲,他們品嘗后就會(huì)繼續(xù)購(gòu)買。
壽司好吃,壽司店卻難經(jīng)營(yíng),特別是對(duì)于一家新開的壽司店,什么樣的活動(dòng)才能吸引到顧客,使壽司店打響名氣呢?這是很多壽司店經(jīng)營(yíng)者苦苦思索的問(wèn)題。好的活動(dòng)才能做好宣傳,不會(huì)在開始的時(shí)候被大眾忽略,吸引更多的顧客來(lái)品嘗,下面就給經(jīng)營(yíng)者推薦幾種比較好用的活動(dòng)策劃。
壽司店試吃活動(dòng)
味道是餐飲行業(yè)的立身之本,只有讓顧客直觀的感受到味道才能留下顧客。壽司店做試吃活動(dòng)就是很好的方法。在開業(yè)的幾天,可以做一點(diǎn)店里的特色壽司,讓消費(fèi)者們免費(fèi)品嘗,只要好吃,就會(huì)刺激顧客的購(gòu)買欲,他們品嘗后就會(huì)繼續(xù)購(gòu)買。同時(shí),大量的人流也會(huì)為壽司店吸引較多的關(guān)注,給其他人留下這家店很好才會(huì)有這么多人的印象。因此,這就需要壽司店推出特色產(chǎn)品,能使嘗過(guò)的顧客產(chǎn)生懷戀。
壽司店打折促銷活動(dòng)
打折是吸引消費(fèi)者的一大利器,大多數(shù)消費(fèi)者看到某個(gè)店打折促銷都會(huì)前去選購(gòu),壽司店可以在合適的時(shí)機(jī)連續(xù)幾天搞打折促銷的活動(dòng),吸引顧客前來(lái)選購(gòu),讓他們對(duì)店內(nèi)的特色產(chǎn)品有了清晰的認(rèn)知。其次,滿多少減多少、打折、送贈(zèng)品等活動(dòng),也能讓消費(fèi)者體會(huì)到店鋪的優(yōu)惠政策,讓顧客在心理上覺(jué)得很劃算,這樣既讓顧客感到開心滿足,也帶動(dòng)了店內(nèi)的生意。
壽司店歌舞活動(dòng)
歌舞歷來(lái)是吸引人們目光的大殺器,壽司店開業(yè)可以在店門口請(qǐng)音樂(lè)歌舞來(lái)營(yíng)造氣氛,這樣即使有人對(duì)歌舞不感興趣,也有可能為了歌舞停留,為壽司店帶來(lái)人氣,屆時(shí)再給每位觀眾發(fā)放自己店內(nèi)的壽司品嘗,這樣就起到了產(chǎn)品宣傳的效果。歌舞宣傳可以請(qǐng)專門的樂(lè)隊(duì)在門口表演,吸引顧客;也可以請(qǐng)老年的腰鼓隊(duì),在附近的街道進(jìn)行宣傳,聲勢(shì)越大越好,這樣周邊的潛在客戶群體不僅知道了壽司店的位置而且還可能為了欣賞歌舞表演直接到店。
壽司店發(fā)放傳單海報(bào)活動(dòng)
壽司是飲食和美學(xué)的結(jié)合,要充分利用壽司的高顏值吸引顧客的到來(lái),壽司店可以發(fā)放傳單海報(bào),這樣可以提前預(yù)熱,傳單和海報(bào)內(nèi)容上羅列出開店的優(yōu)惠政策,這樣可以讓喜歡壽司的人提前做好準(zhǔn)備,傳單和海報(bào)形式和設(shè)計(jì)上更要注重突出特色產(chǎn)品的美以及設(shè)計(jì)的巧妙,吸引更多的人來(lái)打卡。其次要選對(duì)傳單和海報(bào)發(fā)放的位置,注意找人流量多的路口,附近的學(xué)校、小區(qū)等地方發(fā)放,宣傳只有給到對(duì)的人才能發(fā)揮效果。
以上就是壽司店可以做的活動(dòng)策劃了,好的活動(dòng)策劃可以吸引更多的客戶關(guān)注嘗試,但是要持續(xù)留住顧客,還需要前期的準(zhǔn)備和后期的維護(hù),像壽司的口味、店面的裝修、整體的風(fēng)格是經(jīng)營(yíng)者前期需要區(qū)考慮的問(wèn)題,后期的持續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新則是后期需要考慮的。而以上的活動(dòng)策劃不僅適用于前期擴(kuò)客,也同樣適用于后期對(duì)顧客進(jìn)行維護(hù),從而讓人對(duì)這家店念念不忘。