時(shí)間:2022-03-18 14:19:54 來源:有拈頭市井火鍋
【摘要】關(guān)于火鍋店的投資,涉及很多費(fèi)用開支,沒有經(jīng)驗(yàn)的投資很難估算出開一個(gè)火鍋店需要多少錢,有哪些是必須的費(fèi)用開支,哪些是不必要的開支。
成都有拈頭餐飲管理有限公司是一家專業(yè)餐飲運(yùn)營(yíng)及管理公司,公司成立于2018年6月22號(hào),品牌位于西南經(jīng)濟(jì)中心,火鍋發(fā)源之都-成都。自成立以來發(fā)展迅速,門店遍布全國(guó)各地,截止2020年11月,全國(guó)加盟門店多達(dá)722家,遍布深圳、上海、江蘇、珠海、安徽、甘肅、河北、山東、西安、河南、陜西、浙江、山西、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、青海、河南、新疆、西藏、寧夏、合肥、蕪湖、泰州、長(zhǎng)沙、深圳、成都、南寧、貴州、昆明、大理等地。
公司有專業(yè)的平面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),品牌策劃團(tuán)隊(duì),店面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、文案團(tuán)隊(duì)、新媒體團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)傾力支持加盟門店,一切為門店服務(wù),為投資人提供專業(yè)技術(shù),為投資人的投資風(fēng)險(xiǎn)保駕護(hù)航,使之省心。有拈頭成都市井火鍋?zhàn)鳛槠煜轮攸c(diǎn)的發(fā)展品牌,深挖成都80年代的
火鍋店加盟需要多少錢?
關(guān)于火鍋店的投資,涉及很多費(fèi)用開支,沒有經(jīng)驗(yàn)的投資很難估算出開一個(gè)火鍋店需要多少錢,有哪些是必須的費(fèi)用開支,哪些是不必要的開支。以下是有拈頭火鍋經(jīng)過多年的開店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的一套預(yù)算公式,您只需要簡(jiǎn)單的選擇所在的城市,經(jīng)營(yíng)面積就可以方便快速的預(yù)算出開一家火鍋店要多少錢,投資回報(bào)期是多久,以及有各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì),保證金多少錢,員工工資要多少錢,火鍋?zhàn)酪尾途哔M(fèi)用,火鍋店加盟費(fèi)多少錢等各種費(fèi)用明細(xì)。
火鍋店投資回報(bào)期預(yù)算
投資回報(bào)期的預(yù)算需要根據(jù)多方面的因素來估算,如餐位數(shù)、上客率、人均消費(fèi)、毛利率、店內(nèi)每月的工資,水電氣費(fèi),稅金等各種開支。通常中高檔火鍋店的人均消費(fèi)在80元以上,毛利率60%左右,火鍋店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間只有中午和晚上兩餐,有拈頭火鍋的日均上客率根據(jù)地段餐位數(shù)通常在150%以上,地段好,面積小的店基本200%以上。
火鍋店加盟投資費(fèi)用分析火鍋店加盟投資主要包括5個(gè)方面的成本,加盟費(fèi)保證金、店面租金、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)成本。根據(jù)不同的城市部分費(fèi)用有所出入。通過這5項(xiàng)成本的估算就可以大致計(jì)算出加盟一個(gè)火鍋店多少錢了。
加盟費(fèi)和保證金是維護(hù)火鍋品牌整體的市場(chǎng)形象,并在火鍋餐飲連鎖市場(chǎng)上攻城略地的有力武器。制定加盟費(fèi)政策的依據(jù)是市場(chǎng)容量、市場(chǎng)接受的范圍、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格策略和有拈頭火鍋競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
火鍋店面租金
店面的租金根據(jù)不同城市,不同地段相差比較大,每平米租金從幾十元到幾百元不等,地段好的租金高投資成本高,租金便宜的人氣不足上客率低。投資者可以根據(jù)自己所在城市地段來預(yù)算租金成本。根據(jù)有拈頭火鍋多年開店的經(jīng)驗(yàn)平均租金在100元/m2左右。所以按500m2的店鋪來算,租金5萬每月,租金在總投資預(yù)算中需要按壓1付3來算就是20萬的店面租金費(fèi)用。
設(shè)計(jì)裝修費(fèi)
一個(gè)中高檔火鍋店的設(shè)計(jì)裝修費(fèi)是火鍋店投資初期的一筆比較大的費(fèi)用。包括各種裝修材料,裝飾,空調(diào),吧臺(tái),小吃間,廚房改造,環(huán)境風(fēng)格布置等,裝修是提升消費(fèi)體驗(yàn)的一個(gè)重要因素,要想火鍋店有檔次,有競(jìng)爭(zhēng)力,裝修費(fèi)就不能省。
設(shè)備設(shè)施費(fèi)用
設(shè)備設(shè)施費(fèi)用包括,餐桌,椅子,鍋,電磁爐,廚具,餐具,等各種雜件的購置。這部分費(fèi)用有廚房的,也有每桌的費(fèi)用所以不能單靠面積,或桌數(shù)來計(jì)算。
火鍋店運(yùn)營(yíng)成本
運(yùn)營(yíng)成本是一項(xiàng)比較雜的費(fèi)用,沒有火鍋經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的很難預(yù)算準(zhǔn)確,前期的運(yùn)營(yíng)成本包括員工工資、宿舍,菜品、調(diào)味料備貨費(fèi),廣告宣傳費(fèi),營(yíng)銷系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。此項(xiàng)費(fèi)用需要根據(jù)火鍋店實(shí)際情況來算。味道,以懷舊復(fù)古為主題,將專屬于四川的特有滋味遍布各地,打造全國(guó)有時(shí)代情懷的知名火鍋品牌。
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